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糖尿病食谱|苋菜鲜蘑

2017-09-24 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苋菜每百克热量47卡路里,每日80克,含有较为丰富的镁,能够帮助控制血糖。苋菜中的镁还能够帮助减少糖尿病并发症和降低病死率。

  材料:

  苋菜(紫)400克、平菇300克、食盐1.5茶匙、蒜2瓣、植物油2汤匙。

  做法:

  1、红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用。

  2、锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香。

  3、倒入蘑菇,不断翻炒至变软。

  4、再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎

  5、翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。

  食材功效

  苋菜每百克热量47卡路里,每日80克,含有较为丰富的镁,能够帮助控制血糖。苋菜中的镁还能够帮助减少糖尿病并发症和降低病死率。

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