糖尿病食谱|蒜蓉空心菜

2017-09-24 来源：糖尿病家庭调养标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：空心菜每百克热量为30千卡，每日宜食50克，空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。同时，现代药理研究指出，紫色空心菜中含胰岛素样成分，能够调节血糖，可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。

　　材料：

　　空心菜300g、辣椒1个、食盐1/2茶匙、蒜10g、食用油10g。

　　做法：

　　1、材料准备好；空心菜洗干净，摘取老根，然后将叶子和根分开摘段。

　　2、蒜切末，辣椒切丁；锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香。

　　3、放空心菜根略炒几秒，随后放叶子，大火快速拌炒。

　　4、炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉，调入盐即可出锅。

　　食材功效

　　空心菜每百克热量为30千卡，每日宜食50克，空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。同时，现代药理研究指出，紫色空心菜中含胰岛素样成分，能够调节血糖，可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。

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