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糖尿病食谱|蒜香苦瓜

2017-09-24 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苦瓜每百克热量为19千卡,180-240克/日,苦瓜有辅助控糖作用。苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。所以糖友们可以适量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

  配料

  苦瓜

  1根

  蒜

  2瓣

  食盐

  适量

  芝麻油

  少许

  步骤

  第1步:苦瓜洗净切小片片。

  第2步:放到盘里撒上盐巴,让苦瓜出“汗”,蒜去皮拍成泥。

  第3步:苦瓜倒出腌出来的水把蒜泥放上去,撒上香油,拌匀即可。

  食材功效

  苦瓜每百克热量为19千卡,180-240克/日,苦瓜有辅助控糖作用。苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。所以糖友们可以适量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

  大蒜热量126大卡(100克可食部分),每日3~4瓣为宜,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。

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