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糖尿病食谱-薏米拌绿豆芽

2017-09-21 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:本品具有清热解毒、生津止渴的功效,适用于各型糖尿病患者,尤以夏日食用最佳。注意:绿豆芽所含的膳食纤维较粗,性质偏寒。因此,脾胃虚弱者不宜长久食用。

  材料

  薏米12克,绿豆芽250克,香葱段、香油、盐、味精、醋各适量。

  做法

  1、将薏米洗净,放入碗中,置蒸笼内蒸40分钟;绿豆芽洗净,放入沸水锅内焯熟,捞出,沥干水分。

  2、将薏米、绿豆芽一同放入盆内,加入醋、盐、香葱段、香油、味精拌匀即可。

  营养师点评

  本品具有清热解毒、生津止渴的功效,适用于各型糖尿病患者,尤以夏日食用最佳。

  注意:绿豆芽所含的膳食纤维较粗,性质偏寒。因此,脾胃虚弱者不宜长久食用。

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