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糖尿病食谱-清炒丝瓜

2017-09-20 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:丝瓜性凉,味甘,含有丰富的B族维生素和维生素C,是低热量,含糖量低的高钾食品,有清热解毒、活络通经的功效,适合糖友食用。需注意,脾胃虚寒及腹泻者应少食。

  材料

  丝瓜450克,姜片、油、盐、鸡精各适量。

  做法

  1、丝瓜去皮洗净,切片。

  2、锅内倒油烧热,放入姜片爆香,倒入丝瓜片翻炒至熟,用盐和鸡精调味即可。

  食材功效

  丝瓜性凉,味甘,含有丰富的B族维生素和维生素C,是低热量,含糖量低的高钾食品,有清热解毒活络通经的功效,适合糖友食用。需注意,脾胃虚寒及腹泻者应少食。

  丝瓜每百克热量为83.6千焦,升糖指数为26,每日以100克为宜。

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