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米荞多样吃法送给您!

2017-09-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:有些糖友在社区咨询米荞该怎么吃,除了泡水喝,还有什么其它的吃法。今天为大家介绍一下!

  有些糖友在社区咨询米荞该怎么吃,除了泡水喝,还有什么其它的吃法。今天为大家介绍一下!

  米荞的营养价值

  米荞富含芦丁,又名维生素P,具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血小板聚集的作用,可辅助降低血糖、尿糖、血脂等,对糖尿病肾脏、胃肠黏膜具有保护作用。此外,米荞还具有较强的抗菌作用,长期食用可增强机体免疫力,是老少皆宜的养生保健食品。

  米荞含有丰富的膳食纤维,膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率,可延缓葡萄糖的吸收速度,不会导致餐后血糖快速上升,有利于糖尿病病情的改善。

  米荞的吃法

  米荞饭/米荞粥

  1、直接煮食。

  2、大米与米荞煮食(每次10至20克,指1人份,淘洗净后与煮饭方法相同,因米荞容易熟,在米饭熟时再放进去,或者直接用烧开的水泡一会,直接与大米饭拌匀着吃)。

  3、熬米荞粥(与一般米粥做法相同)。

  米荞饼

  材料:米荞粉适量,牛奶一袋

  1、米荞粉放入大碗中,倒入牛奶搅拌,边搅动边加牛奶。

  2、米荞调成糊状,筷子挑起时能成条直线落下去即可。

  3、电饼铛放入少许油预热,把米荞糊舀上去均匀摊开煎,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

  米荞茶

  将适量的西盟米荞放入保温杯中用开水冲开即为一杯清新的米荞茶。

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