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糖尿病食谱—芹菜豆腐干

2017-09-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:芹菜富含膳食纤维,能阻碍消化道对糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黄酮类物质,可改善微循环,促进糖在肌肉和组织中的转化;芹菜素有明显的降压作用。

  芹菜豆腐干

  材料

  芹菜200克,香干100克,姜片、油、盐各适量。

  做法

  1、将芹菜洗净切段,豆腐干切丝备用。

  2、锅内倒油烧热,放入姜片爆香,再放入豆腐干和芹菜翻炒至熟,用盐调味即可。

  营养师点评

  本食谱总热量为779千卡,碳水化合物12.9克,蛋白质7.4克,脂肪8克。

  芹菜富含膳食纤维,能阻碍消化道对糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黄酮类物质,可改善微循环,促进糖在肌肉和组织中的转化;芹菜素有明显的降压作用。

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