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糖尿病养生菜—芹菜豆腐干~

2017-09-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:芹菜富含膳食纤维,能阻碍消化道对糖的吸收,可辅助降糖;芹菜中的黄酮类物质,可改善微循环,促进糖在肌肉和组织中的转化;芹菜还有明显的降压作用。

  芹菜豆腐干

  材料:

  芹菜200克,香干100克,油、盐各适量。

  做法:

  1、将芹菜和香干洗净,切长条备用。

  2、锅内放油烧热,放入豆腐干和芹菜快炒后,用盐调味即可。

  营养师点评:

  芹菜富含膳食纤维,能阻碍消化道对糖的吸收,可辅助降糖;芹菜中的黄酮类物质,可改善微循环,促进糖在肌肉和组织中的转化;芹菜还有明显的降压作用。

  芹菜的升糖指数和热量都很低,但豆腐干较高,所以这道菜的总热量并不是很低,但适量食用是没有问题的。

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