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糖尿病食物|菠菜辅助控糖,延缓衰老!

2017-09-17 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:菠菜每百克热量为24千卡,菠菜中的膳食纤维含量非常高,不仅可以加速肠道的蠕动,还可以帮助人们清除肠道内的有害毒素。

  菠菜建议食用量:每天80克。

  对降糖的好处

  菠菜每百克热量为24千卡,菠菜中的膳食纤维含量非常高,不仅可以加速肠道的蠕动,还可以帮助人们清除肠道内的有害毒素。

  此外,菠菜还含丰富的胡萝卜素和维生素E,这些物质可以促进人体的新陈代谢,具有延缓衰老的作用。另外,菠菜含有一种类似胰岛素的物质。糖友经常吃菠菜可以起到调节血糖,保持血糖平稳的作用。

  降糖最好这样吃

  吃菠菜的时候,最好搭配胡萝卜或鸡蛋,这样可以帮助人们预防贫血和营养不良,还可以预防心血管疾病。

  食谱:蒜蓉菠菜

  材料:

  菠菜300克,大蒜、食盐、香油各适量。

  做法:

  1、先将菠菜根去掉,再用清水洗净。

  2、将洗净的菠菜放人沸水中焯熟,注意不要焯太久,否则会烂掉。

  3、将焯熟的菠菜捞出,沥干多余的水分。将大蒜去皮,拍成蒜泥。

  4、将蒜泥与焯熟的菠菜放在一起,加入适量香油、盐,搅拌均匀即可食用。

  功效:

  蒜蓉菠菜清淡可口,经常吃可以起到调节血糖、保持血糖平稳、增强免疫力的作用。

  食用禁忌:

  1、菠菜不能与黄瓜同食:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,二者不宜同食。

  2、菠菜不能与豆腐、钙片同食:菠菜含有大量的草酸,草酸根离子在肠道内与钙结合后,易形成草酸钙沉淀。不仅阻碍机体对钙的吸收,而且还容易形成结石。

  3、痛风者、尿酸过高者及伴有结石者禁食。

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