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糖尿病食谱|凉拌豆腐丝

2017-09-16 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:豆腐丝含有人体需要的纤维素,这种膳食纤维有调节人体代谢的功能,延缓胃中食物的排空,改变食物在小肠中的通过时间,使葡萄糖的吸收减慢,血浆水平下降,胰岛素的释放减少。

  凉拌豆腐丝

  材料:

  千张100克、胡萝卜50克,香油、盐、香菜末各适量。

  做法:

  将千张和胡萝卜洗净,切丝,用沸水焯一下,捞出装盘,加入适量盐、香油、香菜末,调拌均匀即可。

  营养师点评:

  豆腐丝含有人体需要的纤维素,这种膳食纤维有调节人体代谢的功能,延缓胃中食物的排空,改变食物在小肠中的通过时间,使葡萄糖的吸收减慢,血浆水平下降,胰岛素的释放减少。

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