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糖尿病食谱|黄瓜炒虾仁

2017-09-16 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄瓜每百克热量为15千卡,属于低热量、低脂、低糖食物,对糖尿病、高血压、高血脂及肥胖者来说,是一种理想的食疗蔬菜。

  黄瓜炒虾仁

  材料:

  黄瓜300克,虾仁100克,红椒1个,植物油、盐各适量。

  做法:

  1、将黄瓜和红椒洗净后切片;虾仁洗净后用料酒腌渍片刻。

  2、锅置火上,倒油烧热,放虾仁炒至八成熟,捞出备用。

  3、用余油炒黄瓜,然后倒入虾仁和红椒,熟后用盐调味即可。

  营养师点评:

  黄瓜每百克热量为15千卡,属于低热量、低脂、低糖食物,对糖尿病、高血压、高血脂及肥胖者来说,是一种理想的食疗蔬菜。

  虾仁每百克热量为198千卡,钙含量高,糖友可适量食用(每日≤5克)。

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