警惕！隐秘的高尿酸已成为第四高！

　　据调查显示，我国痛风患者约有1200万，血尿酸值过高的人约有1.2亿（约占总人口的10％），数值赶超甚至紧追糖尿病（0.92亿）、高血压（2亿）、血脂异常（2亿）的发病率。而男性高尿酸发生率约是女性的24倍，且年龄越大，得病率越高。

　　正常情况下，体内的尿酸大约有1200mg，每天新生成约600mg，排泄出600mg，处于平衡的状态。但如果体内产生过多或者尿酸排泄机制退化，体内尿酸滞留过多，血液中的尿酸浓度超过大于7毫克/公升，在临床上就会被诊断为“高尿酸血症”。

　　「嘌呤摄入过多」

　　尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比

　　摄入食物内RNA（核糖核酸）的50%

　　DNA的25%都在尿中以尿酸的形式排泄

　　严格限制嘌呤食物摄入量可使血清尿酸含量

　　降至60umol/L，尿内尿酸的分泌降至1.2mmol/d

　　「内源性嘌呤产生过多」

　　内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要

　　体内尿酸生成量大于排泄量，会失去平衡

　　嘌呤由非环状到环状的合成过程经过11步反应

　　其中含酶异常多会导致嘌呤合成过多

　　「嘌呤代谢增加」

　　慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症

　　骨髓增生性疾病及化疗等都会引起尿酸高

　　过度运动、癫痫状态、糖原贮积病等

　　都可加速肌肉ATP（三磷酸腺苷）的降解

　　三类人要特别注意

　　1、经常喝酒的人。啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。常年喝酒的人要注意血液中的尿酸值是否超标；

　　2、工作忙碌、压力大的人。不注意休息，劳累，压力大也会增加高尿酸发病的可能，特别是久坐在办公室不运动的人；

　　3、肾脏功能退化的人。老年人由于机体功能退化，肾脏功能减弱，没有能力及时排泄尿酸，就会导致血液中的尿酸值增高。

　　高尿酸不仅是重男轻女的疾病，还是难以发现的疾病。很多人都是在痛风发作后才知道尿酸高。其实，体检时，血液里尿酸值升高就是一个“不健康”的信号，需要引起足够的重视。

　　「高尿酸直接诱发三高」

　　高尿酸与三高互相影响，互为因果

　　10％~30％的肥胖病患者都伴有高尿酸

　　高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病

　　研究发现

　　血尿酸每增加60微摩/升，新发糖尿病风险增加17%

　　高尿酸血症患者，发生高血压的风险增加81%

　　且每增加60微摩/升，高血压风险增加9%

　　高尿酸血症患者的冠心病

　　总体发生风险增加9%，冠心病死亡风险增加16%

　　且每增加60微摩/升，冠心病死亡风险增加12%

　　高尿酸血症患者的脑卒中

　　发生风险增加22%，脑卒中死亡风险增加33%

　　「潜伏的“肾脏杀手”」

　　高尿酸血症首先损伤的就是肾脏

　　可引起急、慢性尿酸性肾病和尿酸性肾石病

　　严重时甚至会出现肾脏功能不全和尿毒症

　　研究发现

　　血尿酸每升高60微摩/升

　　急性肾衰的发生风险增加74%

　　血尿酸>392微摩/升的患者，发生慢性肾衰风险

　　男性增加94%，女性增加420%

　　血尿酸水平与慢性肾衰发生率显著相关，女性尤甚

　　「关节易痛风」

　　血液中尿酸长期升高

　　会使尿酸盐沉积在关节及其周围组织

　　脚趾、脚踝、膝关节等处会出现

　　急性的剧烈疼痛、红肿等现象

　　关节炎反复发作有可能形成痛风石

　　导致关节畸形，甚至不能行走、持物

　　「多喝水」

　　尿酸过高，每天至少喝水2000ml

　　增加尿量，尽可能排出过多尿酸，夏季应适当增量

　　「吃碱性食物」

　　如蔬菜、牛奶、水果、米面等

　　增加体内碱储量，有助降低尿酸

　　夏天可用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用

　　有助于降尿酸

　　「多吃苏打类食物」

　　苏打类食物能起到中和高尿酸的作用

　　平时，可随身带一点苏打饼干、喝苏打水

　　降低尿酸的同时促进尿酸的排泄

　　「少吃嘌呤高的食物」

　　比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等

　　少吃火锅

　　涮一次火锅比正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍

　　少服用降低尿酸的排泄药

　　如速尿和双氢克尿噻等利尿药，以及一些降压药等

　　少摄入热量、脂肪、酒精、咖啡因

　　肥胖会引起内分泌系统紊乱

　　嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高

　　冰爽荞麦面

　　荞麦，属于低嘌呤食物，是粮食中的全能冠军，营养效价比较高。也是“五大高”高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸的克星。

　　1、黄瓜、火腿、胡萝卜切丝。

　　2、水烧开放入荞麦面。

　　3、开锅后放入冰块，面漂浮后开盖煮40秒左右。

　　4、调汁，加入冰块、泡椒、蜂蜜、盐、味精、酱油和柠檬汁，最后加入凉白开。

　　5、面出锅过凉水后捞出，放入调好的汁和切好的各种丝中。

　　注：荞麦面荞麦含量要在50%以上