2018-11-01
食物口味的不同 提示富含营养素的不同
天然酸味食物提示富含维生素C，此外还含有膳食纤维、碳水化合物等。酸味食物可促进人体对钙、铁的吸收，减轻食物油腻感、增强食欲。喜欢酸味者，说明体内合成代谢旺盛，如孕妇、恢复期的患者一般喜欢食酸味。
金银花泡水喝的九大禁忌
苦瓜虽然苦，但是优点颇多，所以备受人们追捧。专家提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，而且如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
天然酸味食物提示富含维生素C，此外还含有膳食纤维、碳水化合物等。酸味食物可促进人体对钙、铁的吸收，减轻食物油腻感、增强食欲。喜欢酸味者，说明体内合成代谢旺盛，如孕妇、恢复期的患者一般喜欢食酸味。
大蒜素是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下转变成大蒜素。大蒜素遇热会分解，为了保健，大蒜更应生吃，最好捣成蒜泥放10～15分钟后再吃，这样有利于蒜氨酸转化为大蒜素。
空腹饮用牛奶稀释了胃液，使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使营养素不能充分吸收利用。喝奶前和喝奶时最好吃点面包、饼干、点心之类含淀粉的食物，既可使牛奶在胃肠中停留时间延长，又不至于使蛋白质当热量燃烧。
有的人因为工作紧张，常常一天喝不上几次水，有的索性不喝。这两种不良习惯是导致白领多患结石病的重要原因，尤其是炎热的夏天，人体水分蒸发得很快，不补充水分的话，排尿量就会大大减少，从而使一些碎小的尿液结晶沉积在体内，引起结石病。
三高人群是可以吃猪肉的，但是不要吃肥肉，而是要适量的吃一些精瘦猪肉，因为这个瘦肉中含有高密度的脂蛋白，吃一些是对身体有益处的，所以可以放心食用。
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