尿酸高引起的痛风被称为“富贵病”,主要是因为痛风和患者饮食过于精良高脂有关。痛风是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。而各类海鲜、鸡汤等食物中,嘌呤含量都很高,因此很多患者想吃素来预防尿酸升高,但是却事与愿违。下面就来揭开痛风患者饮食的真相。
坚持吃素为什么尿酸还会升高?
素食不代表低嘌呤。痛风是由于体内的嘌呤代谢紊乱导致尿酸过高而造成的,其实我们生活中有很多的素菜是高嘌呤食物。含高嘌呤的蔬菜主要有笋、芦笋、茭白、菠菜、韭菜、豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、香菇。其嘌呤的含量高于虾、蟹、鸡肉、猪肉、牛羊肉、豆类和豆制品等。
内源性尿酸难降低。临床上很多痛风病人选择忌口治疗痛风,忌口只能暂时平衡体内尿酸,虽然避免了外源性尿酸(20%),但是体内内源性尿酸(80%)无法平衡,痛风随时可能会发作。
如何治疗才能避免尿酸升高引发痛风?
尿酸升高痛风发作和嘌呤代谢平衡有很大关系,单纯依靠饮食控制来减少外源性尿酸生成,不仅无法解决嘌呤代谢紊乱的问题,同时还会造成患上营养失衡。因此,治疗痛风关键是恢复人体正常的尿酸代谢机能,单纯依靠忌口不仅难以有效康复痛风还会存在诸多隐患。
为了解决痛风忌口治疗中存在的这些问题,让患者治好痛风摆脱饮食禁忌,成都风湿医院结合临床诊疗案例及医学研究,规范痛风临床诊疗较新标准,通过改善治疗方案,恢复人体嘌呤代谢平衡,让痛风患者治疗后摆脱饮食禁忌。
痛风需要适当的忌口,如酒类(特别是啤酒和白酒)、海鲜、各种鲜美的鸡汤或骨头煲,以及动物内脏,这些东西嘌呤含量都比较高,应当尽量不吃。正规治疗后患者恢复正常嘌呤代谢能力,正常饮食即可避免痛风再发作。
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