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儿童饮食“罂粟”面包

2018-05-26 来源:儿科华生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:它口感酥香、柔软,非常美味,可是含有过多的饱和脂肪和热量,还有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸,所以这样的面包比白面面包对人体健康更为有害,要尽量少吃。
儿童饮食“罂粟”面包
 
面包又被称为“人造果实”,不仅品种多样,而且各具风味。不过面包也是高热量的碳水化合物食品,没什么营养,多吃很容易肥胖。一般的面包都是白面做的,膳食纤维含量极低。全麦面包则富含纤维素,因为它是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,它能帮助人体清除肠道垃圾,还能延缓消化、吸收,有利于预防肥胖,而且富含B族维生素,远比白面面包营养价值高。全麦面包的特点是颜色微褐,肉眼可以看到很多麦麸的小粒,质地较为粗糙,但是有香气。还有一种丹麦面包,它也是白面面包的一种,它制作的时候会加入很多黄油或起酥油,这样容易形成特殊的层状结构,常做成牛角面包、葡萄干面包等形式。它口感酥香、柔软,非常美味,可是含有过多的饱和脂肪和热量,还有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸,所以这样的面包比白面面包对人体健康更为有害,要尽量少吃。
 
小贴士
 
1.市面上的一些以芝士、奶油、牛油为材料的面包最好少吃。
 
2.选购面包时,要注意其新鲜度。买的时候一定要看保质期,要购买尽可能新鲜的面包,买回去要赶快吃,最好不要放冰箱,放冰箱里会破坏面包的口感。
 
3.颜色发褐未必就一定是全麦面包,有的商家为了让消费者购买,用白面粉做面包,然后加入焦糖色素将其染成褐色,看起来像全麦面包,但实际仍然是白面面包。辨别是否是全麦面包要看口感,全麦面包口感是比较粗糙的。
 
4.此外,还有各种杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,这类面包也都可以提供不少的膳食纤维。
 
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