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阳虚质儿童食谱

2018-05-28 来源:布谷鸟儿科医生工作室  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段,翻炒均匀后,立即出锅。

 阳虚质儿童食谱

 
养生原则
 
按照中医的观点,阳虚是气虚的进一步发展,阳气不足的小孩常表现出闷闷不乐、不合群等症状,所以需要家长们去培养其乐观积极的心态,鼓励他多跟别的小孩玩耍,以便消除小孩的不良情绪。此外,最好每天让小孩泡脚,这是改善阳虚质小孩体质的非常有效的方法。在较深的盆中加入40℃左右的热水,让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右,就会让小孩全身发热,这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚,效果会更好。有氧运动也是一种改善阳虚体质的非常有效的方法,父母要鼓励小孩多做运动,如慢跑、快走等,父母可以在前面快走,然后让小孩在后面跑步跟随,还可以给他买些能锻炼身体的玩具,如球类等。适量运动可以让小孩全身各个部位活动起来,促进血液循环,但不可运动过度,做高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,起到相反的作用。阳虚质的小孩也需要早睡早起,生活饮食规律有度,否则都会容易伤阴;尤其在秋冬季,睡觉要穿着纯棉袜子睡;经常给小孩揉搓手心脚心,刺激血液循环;还有小孩偶尔生病,不要乱吃药,一定要遵从医嘱。
 
饮食原则
 
阳虚质的小孩父母一定要监督让他少吃冷食,少喝冷饮,冷的食物会降低胃的温度。寒属阴,阴盛就会伤阳,尤其是冬季,最好可以多给他吃有补阳效用的温热性食物。如果是在北方,可以多给他吃些羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉、阿胶等;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类才更加适合;而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。
 
适宜食谱
 
五香狗肉
 
原料:生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500毫升、精盐25克、白糖250克、绍酒250毫升。
 
做法:将狗肉切成12厘米见方的大块;入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没;旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨;根据需要姜切片装盘。食时根据各人爱好外带所需的佐料。
 
葱爆羊肉
 
原料:羊肉片250克、大葱1根、酱油15毫升、米醋15毫升、白糖8克、盐5克、香菜一小把。做法:先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的段备用;油锅加热到五成热时,放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段,翻炒均匀后,立即出锅。
 
土豆炖牛肉
 
原料:牛肉500克、土豆适量、西红柿一个、洋葱适量、胡萝卜一根、红葡萄酒适量、番茄酱适量、盐适量、糖少许、胡椒粉少许。
 
做法:将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块;土豆和胡萝卜也去皮切块;牛肉切块后入沸水中焯10分钟后捞出洗净;炒锅加热后,倒入植物油烧热,下土豆块,大火煸炒至表面微黄盛出;另起油锅,下西红柿块煸炒至软,下洋葱块、牛肉块一起煸炒;倒入红葡萄酒(没有可以用料酒),加入番茄酱炒匀;加入足够的清水,烧开后转小火慢炖2~2.5小时至牛肉酥软;加入土豆块和胡萝卜块,调入盐、糖和胡椒粉,继续小火炖煮15~30分钟至土豆熟透即可。
 
黑椒牛柳
 
原料:牛肉500克、洋葱适量、料酒少许、生抽少许、少量淀粉、葱花适量、姜末适量。
 
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