选挂面,看清4点
1.主要看“钠”量
挂面在生产过程中少不了加入氯化钠或者碳酸钠,因为其能让面条更加白亮、劲道,易熟且好吃。
但如果挂面中钠含量过高,吃一碗煮挂面,即使你一滴酱油不放,仅仅是白挂面已经含有3克盐了。而每人每天吃盐量不超过6g,再加上拌面的各种调料,不知不觉盐摄入量就超标了。所以,尽量选“钠”含量低的。
2.绿豆挂面别选带“精”的
只要加上“精”字,磨成的粉已经丢失了大部分维生素及矿物质。有的配料表里甚至没有绿豆的影子。
3.鸡蛋挂面添加的是蛋黄粉
你以为鸡蛋挂面里面有真鸡蛋?其实是蛋黄粉!蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉,这样更易保存运输,但会损失部分鸡蛋中的营养成分。
一般挂面中的添加量大多在5%~8%,不会超过10%,因为若添加过多的鸡蛋成分,面条吃起来口感硬。
4.蔬菜挂面仅保留了蔬菜味道
不管是哪种蔬菜,经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程,维生素类营养素几乎损失殆尽,保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质!
选全麦面包,看清3点
1.认准“100%全谷物”标识
全麦面包不仅能够为日常活动提供能量,营养更丰富,饱腹感更强,更健康。不过现在市场上售卖的“全麦面包”,很多仅含有一半的谷物成分,虽然口感好了,但是选择全麦面包的意义就没了。
所以,购买一定要看清楚食品标签,选择带有“100%全谷物”标识的全麦面包。
2.选膳食纤维含量高的
膳食纤维可以有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,改善便秘。《美国膳食指南》指出,人每天应摄入25克膳食纤维,其中一半要来自谷物,如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等。
因此,在选购全麦面包时,要格外重视其中的膳食纤维含量。
3.选成分简单的
市场上售卖的面包,有些含有人工色素、香料、氢化油(含有大量反式脂肪酸)以及防腐剂。大量的油脂、添加剂虽可提升食物的味道,但会增加心血管疾病的发生风险。因此,购买全麦面包时,成分越简单越好。
选好酱油,看清4点
1.“增鲜”类的,别买!
市面上有很多增鲜类的酱油,比如菌菇酱油、海鲜酱油、凉拌酱油等。其实,那些菌菇、海鲜酱油,并没有草菇或者海鲜的营养成分,而只是在制造过程中加入了特定种类的香精。
同样的,凉拌酱油集成了葱、姜、蒜的味道,也只是添加了特定的添加剂,并没有葱、蒜、姜的保健作用。
2.看配料表,选黄豆酿造的
看酱油是由黄豆,小麦还是麸皮酿造的?一般来说,用天然的黄豆酿造的酱油更好。
3.看清佐餐还是烹调
佐餐酱油可以直接生吃,比如蘸食、凉拌等。所以它的卫生质量要求很高。
而烹调酱油不能生吃,必须加热。适合烹调菜肴(如做红烧肉)加热后再食用(等于消毒),故其卫生指标要求低一些。
4.选择氨基酸态氮含量高的
酱油好坏(营养和质量)主要就取决于“氨基酸态氮”指标。一般来说,“氨基酸态氮”含量越高,则酱油品质越高,鲜味也就会越浓。根据这个指标,酱油可以分为不同的等级:
特级≥0.8g/100ml;
一级≥0.7g/100ml;
二级≥0.55g/100ml;
三级≥0.4g/100ml。
选好醋,看清3点
1.“配制”醋,最好别买!
如果是纯粮酿造的食醋,在产品标签上都写有“酿造食醋”字样,味道、营养都比配制的好,购买时一定要认清。配制醋很便宜,最好别用来吃,用来打扫卫生是可以的。
2.看总酸度
标签上另一个指标也要注意:总酸度≥3.5g/100ml、含酸量大于5%才算得上是优质醋。
3.看形态
无论是颜色深的陈醋,还是透明的白醋,都必须是澄清无杂质的才算好醋。
选奶,看2点
其实,对于牛奶,越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择,配料表里就只有一味:鲜牛奶。
健康人群,喝全脂奶就好,营养更全面;
肥胖群体、高血脂等需要低脂饮食的慢性疾病患者、饮食过于油腻人群,可以选择低脂或是脱脂牛奶;
乳糖不耐受可以选舒化奶;
至于是常温奶还是巴士消毒的奶,根据自己的喜好选择即可;
而高钙奶等没必要选择,因为其钙含量高但吸收差,意义不大。
2.酸奶:配料表里第一位是奶
酸奶的配料表第一位应该是奶。如果配料表第一位的是水,那这样的产品大多不是真正的酸奶,而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品,这样的奶制品包装上大多会找到“乳饮品”或者“风味发酵乳”等几样。
不是说它们不能喝,只是说,它们和你真正想购买的酸奶并不一致!
选油,看清1点
别选调和油,营养低、价格高
在营养专家看来,很多调和油都是在卖噱头。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,
仔细查看一些谷物调和油后会发现,配料表中大多数是比较廉价的油。
“往大豆油、葵花籽油里加一滴橄榄油,就可以叫橄榄调和油,价格就高出两三倍。”
用于重症肌无力,手术后功能性肠胀气及尿潴留等。
健客价: ¥71治疗抑郁障碍,治疗伴有或不伴有广场恐怖症的惊恐障碍。
健客价: ¥87本品适用于病毒复制活跃,血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥135在决定使用本品前,应仔细考虑本品和其他治疗选择的潜在利益和风险。根据每例患者的治疗目标,在最短治疗时间内使用最低有效剂量(见[注意事项]-警告)。 (1)用于缓解骨关节炎的症状和体征。 (2)用于缓解成人类风湿关节炎的症状和体征。 (3)用于治疗成人急性疼痛。(见[临床试验])
健客价: ¥46适用于轻中度血管性痴呆、老年性痴呆以及脑外伤等症引起的记忆与智能障碍。
健客价: ¥701.适用于成人类风湿性关节炎,有改善病情作用。 2.狼疮性肾炎。
健客价: ¥60用于治疗抗雌激素治疗无效的晚期乳腺癌绝经后患者。
健客价: ¥88.9医疗单位及家庭沾取药液作皮肤消毒及清创护理等一次性使用。
健客价: ¥2.51.高血压病。可单独使用本品治疗也可与其他抗高血压药物合用。 2.慢性稳定性心绞痛及变异型心绞痛。可单独使用本品治疗也可与其他抗心绞痛药物合用。
健客价: ¥26成人类风湿性关节炎。
健客价: ¥211.用于慢性乙型肝炎患者。 2.各种原发性或继发性T细胞缺陷病。(如:儿童先天性免疫缺陷病)。 3.某些自身免疫性疾病(如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、儿童支气管哮喘和哮喘性支气管炎等)。 4.各种细胞免疫功能低下的疾病(如:病毒性肝炎,预防上呼吸道感染、顽固性口腔溃疡等)。 5.肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥20对原发性开角型青光眼具有良好的降低眼内压疗效。对于某些继发性青光眼,高眼压症,部分原发性闭角型青光眼以及其他药物及手术无效的青光眼,加用本品滴眼可进一步增强降眼压效果。
健客价: ¥11用于溶解尿酸结石和防止新结石的形成。作为胱氨酸结石和胱氨酸尿的维持治疗。
健客价: ¥123用于治疗颅脑损伤或脑血管意外引起的神经系统的后遗症。
健客价: ¥33用于治疗: 1.各期原发性高血压 2.肾血管性高血压 3.各级心力衰竭 对于症状性心衰病人.也适用于:提高生存率:延缓心衰的进展;减少因心衰而导致的住院。 4.预防症状性心衰 对于无症状性左心室功能不全病人,适用于:延缓症状性心衰的进展:减少因心衰而导致的住院。 5.预防左心室功能不全病人冠状动脉缺血事件.适用于:减少心肌梗塞的发生率:减少不稳定型心绞痛所导致的住院。
健客价: ¥4治疗原发性高血压。
健客价: ¥18主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病。适用于结缔组织病,系统性红斑狼疮,重症多肌炎,严重的支气管哮喘,皮肌炎,血管炎等过敏性疾病,急性白血病,恶性淋巴瘤以及适用于其他肾上腺皮质激素类药物的病症等。
健客价: ¥61、抑郁症及相关症状的治疗。 2、强迫症症状治疗。
健客价: ¥75避孕套在正确使用下,有助于降低受孕风险及减少某些性传播疾病感染的风险。
健客价: ¥19.9健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。 咽炎片:养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。 王老吉润喉糖:润肺止咳、止咳化痰、治虚劳咳。咯血心胸有结、肺委、肺痛等。
健客价: ¥59.9成人类风湿性关节炎。
健客价: ¥87.51、抑郁发作; 2、强迫症(OCD)。
健客价: ¥92用于饮食未能完全控制的原发性高胆固醇血症和混合型血脂异常(FredricksonⅡa和Ⅱb型)的患者。
健客价: ¥38补肾,平肝,清热。用于肾虚肝旺之高血压症。
健客价: ¥16