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喝牛奶后腹胀、腹泻为哪般?—骨质疏松症日常保健小贴士

2017-05-09 来源:武汉协和骨质疏松诊疗中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:乳糖酶缺乏的人是不是就不能喝牛奶了呢?当然不是。可以先少量饮用,逐步增加饮用量。如第一周每天喝一口牛奶,第二周每天喝两口牛奶,逐渐增加,可刺激和诱导乳糖酶基因的表达,最终达到适应程度。

  牛奶是众所周知的营养品,有较好的保健和医疗价值。牛奶中富含各种矿物质,如钙、铁、磷、锌、铜等,而且钙磷比例适当,有利于人体对钙质的吸收。牛奶也是完全蛋白质食品,对脑和神经的形成及发育都有着重要的作用。长期喝牛奶可以增加体内的钙储备,减少钙的丢失,从而减缓骨质疏松症的进程。

  但有这样一群人,喝牛奶后会出现腹胀、腹泻的症状,不知为何?也不知到底该不该喝?

  我们把这种现象称为“乳糖不耐受”,在我国汉族居民中较为常见。由于牛奶中含有乳糖,乳糖又不能被人体直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解为葡糖糖和半乳糖,然后才能被人体吸收。当人体内缺乏或生成乳糖酶不足时,牛奶中的乳糖不能充分被分解,部分乳糖从小肠直接进入大肠被发酵,刺激肠道黏膜,产生肠鸣、腹胀、腹泻等症状。

  乳糖酶缺乏的人是不是就不能喝牛奶了呢?当然不是。可以先少量饮用,逐步增加饮用量。如第一周每天喝一口牛奶,第二周每天喝两口牛奶,逐渐增加,可刺激和诱导乳糖酶基因的表达,最终达到适应程度。

  此外,乳糖不耐受者可应用牛奶发酵而成的酸奶,含有大量乳酸菌和乳酸,可以增强胃肠消化功能。酸奶中的胆碱含量也比较丰富,可以调节体内胆固醇的浓度,抑制肝脏制造胆固醇,减少胆固醇在血管壁上的附着,因此,患有心血管疾病的人,饮用酸牛奶大有好处。

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