单纯性肥胖症通常是因食物热量过剩在体内慢慢转换成脂肪,所以,控制饮食是我们减肥的必须手段。如何控制饮食,莫过于减少每天油脂和糖类的摄取量,但蛋白质、维生素和微量元素不能减。
蛋白质,虽然不是我们身体内热量的来源,但却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是80g左右,运动量大的人则多一些。
蛋白质最好的来源莫过于从牛奶、鸡蛋中摄取的,最根本的就是最容易消化,微量元素也是最全的,重要的不会引起痛风发作。
蛋黄中蛋白质含量略高于蛋白,但是胆固醇的含量有300mg,所以,平时尽量不要吃蛋黄。蛋黄含大量油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也是高热量食物,是减肥人群不能吃的食物。
牛奶可提供大量的钙,可预防缺钙,但是最重要的是提供优质的蛋白质。但是,脱脂奶粉的含钙量最高,含油量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳食物来源。
大豆蛋白是植物中最好的,大豆中的蛋白质含量是3.5个百分点,并且易吸收,所以大豆一直被素食爱好者所喜爱,是他们的蛋白质来源。豆制品可降低胆固醇,还可抗癌。另外,瘦身族的蛋白质的主要来源是食用菌源。
如何选择蛋白质使我们减肥的一个前提,不要去随便吃一些含蛋白质的食物,那样会造成体内其他物质的生成,影响你的健康减肥,不管怎么说,只要你是单纯性的肥胖,那我们就要控制自己的饮食。
有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
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