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预防动脉粥样硬化的六大误区是什么

2018-04-16 来源:中山市中医院心胸外科、东方和谐心胸  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:吃素能防止动脉硬化。如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物(米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食),它们照样能在体内合成饱和脂肪酸,并增加胆固醇的合成,照样会引起动脉硬化。
预防动脉粥样硬化的六大误区是什么
 
冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病,它是因供应心脏本身的冠状动脉管壁形成粥样斑块造成血管腔壁狭窄所致的病变。近年来,随着冠心病的逐年增加,许多人开始重视调整饮食结构,以减少动脉硬化的发生。但在预防过程中明显存在如下六大认识误区:
 
(1)不能摄入胆固醇。胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分,但它还有许多重要的生理功能,是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质,更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”,因此不应过度限制。胆固醇大部分由体内合成,其合成量随摄入总热能的增加而增加。如胆固醇摄入量由每日300毫克增加到3000毫克时,机体吸收率则由30%降至8%,体内合成速度也下降。因此,非高血压、高血脂、高胆固醇血症病人不必严格限制。关键在于科学调整饮食结构,多做运动。
 
(2)吃素能防止动脉硬化。如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物(米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食),它们照样能在体内合成饱和脂肪酸,并增加胆固醇的合成,照样会引起动脉硬化。且长期素食会造成机体营养素摄入不平衡,易使免疫力降低,影响健康。
 
(3)吃水果可替代蔬菜补充维生素、纤维素。除有酸味儿的水果含维生素C较高外,一般的水果维生素C的含量并不太多。如100克苹果或梨、桃、西瓜中维生素C的含量在0~6毫克;100克青椒或白菜、菜花、西红柿、菠菜中维生素C的含量在40~85毫克。成人每日需70~100毫克的维生素C,所以,光靠吃水果是远远不够的。
 
(4)多吃水果能防动脉硬化。每100克水果的含糖量为6~20克,且多为果糖。当机体摄入的总热能超过需要量时,果糖会迅速转化成饱和脂肪酸,且果糖合成脂肪的速度、效率远远高于淀粉。
 
(5)不吃油可防动脉硬化。油由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸又分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。前两者可由体内多余的碳水化合物和蛋白质合成,后者必须从食物中摄取,所以又叫必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的组成成分,它能促进生长发育,防止血管脆性增加,减少血小板黏附性,防止血栓形成。在胆固醇的代谢和运输方面起关键作用,可防止放射线引起的皮肤损害,促进乳汁分泌和精子发育等。缺乏时可引起生长停滞、生殖机能障碍、脂肪肝等。
 
(6)酒能活血化淤,多饮可防动脉硬化。每日饮40°的白酒30毫升以下或葡萄酒100毫升以下,的确可以活血化淤,减少冠心病的发生。但酒是高热能饮品,每克酒精可产生30千焦的热能,是米和面的2倍多,是鸡肉的7倍。酒精在体内产热供能,摄入体内的其他食物就会转化成脂肪,并促进胆固醇的合成。酒精不但增加维生素的利用和排泄,还阻止维生素的吸收。另外,酒在体内不完全氧化时可产生有致癌作用的乙醛,促进癌症的发生。
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