高级营养师熊苗：枣的各种养生吃法你知道吗？

　　熊苗：国家高级营养保健师在中央电视台、北京电视台、云南、河北等卫视做节目、编著《营养密码》从事营养健康宣教7年，成立了熊苗营养工作室，为人民健康在辛勤工作，常年开展营养讲座、营养配餐等营养健康服务。

　　中医认为甜味的食物入脾，能补益脾气，而大枣性味甘平，最适宜于在春季养生吃。我国民间也流传着一句话：一日吃三枣，年轻不显老。

　　吃枣防哮喘

　　春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

　　枣的各种吃法和功效：

　　养颜的——红枣木耳蒸着吃

　　有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

　　助眠的——吃点红枣蜂蜜膏

　　如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

　　通便的——红枣粳米熬成粥

　　如果有便秘的情况，可以早晚喝点红枣粳米粥。配料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。这道粥有润肠通便、补血调经，活血止痛的功能，比较适合便秘、气血不足、月经不调的人食用。

　　养胃的——红枣生姜泡成茶

　　有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

　　润肤的——红枣薏米煲成汤

　　一款美味的汤推荐给大家。选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。

　　常喝此汤可使皮肤少生暗疮、粉刺等，有滋润皮肤的效果。