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学生餐有了行业标准!——《学生餐营养指南》

2017-10-14 来源:中国疾控动态  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:本标准规定了6岁~17岁中小学生全天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。

  学生餐营养指南

  范围

  本标准规定了6岁~17岁中小学生全天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。

  本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位。

  术语和定义

  学生餐schoolmeals

  由学校食堂或供餐单位为在校学生提供的早餐、午餐或晚餐。

  带量食谱quantifiedrecipe

  以餐次为单位,用表格形式提供的含有食物名称、原料种类及数量、供餐时间和烹调方式的一组食物搭配组合的食谱。

  学生餐营养标准

  全天能量和营养素供给量

  每人全天的食物种类及数量

  三餐比例

  每人每天早餐的食物种类和数量

  每人每天午餐、晚餐的食物种类和数量

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