绞股蓝又名七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物，绞股蓝在世界上已被鉴别出的有13种之多，中国有11种绞股蓝。在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。据中外学者研究表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。那么，绞股蓝茶具体有什么种类？

绞股蓝多分布于亚热带和北亚热带地区，我国主要分布于秦岭以南诸省区。据普查考证，陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，。我国有11个种系，平利有11个种系：短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、广业绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝及新认的几个品种。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地。

绞股蓝有三叶、五叶、七叶、九叶，味道有苦味，微苦，甜味三种，绞股蓝茶分为绞股蓝叶片茶，绞股蓝龙珠茶，绞股蓝龙须茶。绞股蓝龙须茶是绞股蓝中皂甙含量最高的，口感和效果都要好于其他的两种，绞股蓝龙须茶以平利产的天未然绞股蓝茶最为著名。野生绞股蓝龙须茶一般为苦味，性寒，建议肠胃不好或者体寒者不要饮用。

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（实习编辑：林美欣）