高血压也要补叶酸？

　　什么是“H型高血压”？

　　“H型高血压”就是伴有同型半胱氨酸(Hcy)升高的高血压。同型半胱氨酸(Hcy)是人体必需的蛋氨酸在代谢过程中的中间产物，正常情况下它应该在叶酸和维生素B族的帮助下被代谢掉。但如果叶酸摄入不足就可能造成同型半胱氨酸(Hcy)含量升高。

　　Hcy升高，脑卒中风险增高

　　我国成年高血压患者中，约75％的人同时伴有血浆Hcy水平升高，即血浆Hcy水平＞10微摩尔/升。

　　高Hcy可是心脑血管疾病，尤其是脑卒中发生的重要危险因素！高血压合并Hcy升高者的血管疾病风险升高了10.3倍！就是说高血压+高Hcy可不是1+1=2，而是能达到1+1>2的效果的！

　　最新数据推算，我国2020年新发卒中370万人，如果长期补充叶酸每年可预防111万（约30％）脑卒中发生。

　　叶酸不足和咱们的饮食习惯有关

　　除遗传因素外，我国的饮食习惯是造成叶酸摄入不足，Hcy水平升高的重要原因。比如，中国人吃蔬菜习惯煎炒烹炸，较少生食，这会破坏蔬菜中的叶酸，导致体内叶酸缺乏，进而引起Hcy水平升高。这一习惯也导致我国H型高血压人数显著高于国外。

　　如何食补叶酸

　　哪些食物的叶酸含量高呢？下面推荐几种：

　　水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

　　蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

　　特别提醒蔬菜烹饪要遵循少油快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的老人，尽量把菜切小切细。只要做足“刀上功夫”，同样能快炒多留住叶酸，而且嚼起来也方便。

　　豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

　　谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　叶酸片剂该咋吃？注意千万别过量

　　叶酸是水溶性维生素，烹煮一旦掌握不好时间温度还是容易失活，因此叶酸制剂还是比较有优势的。指南建议每天的叶酸补充量为0.8毫克，推荐长期服用3年以上比较好。目前市场上的叶酸片剂主要有2种规格，大家要看准不要用错：

　　叶酸补充并非多多益善：一种用于治疗巨幼红细胞贫血，规格为5mg/片，如果按照一次1~2片，一天3次的方法服用，每天的叶酸摄入量在15mg~30mg，远远大于共识推荐的0.8mg。长期过量服用可能会出现失眠、腹泻等问题。

　　吃孕妇吃的那种叶酸片就行：围孕期（妊娠期、哺乳期）用于预防胎儿先天性神经管畸形的叶酸片，一般规格为每片0.4mg（或者写着400微克、400μg），这种比较适合H型高血压患者使用。

　　一些复合维生素片也含有叶酸，含量在0.4~0.6mg之间的也可以选用。

　　还有一种由降压药和叶酸组成的复方制剂，患者也可在医生指导下选择，例如马来酸依那普利叶酸片等。