中国的美食闻名于世，但美中不足的是，中国人的饮食习惯有5个缺陷，这些缺陷可能会将美味的食物变成健康的陷阱。
下面，为你介绍国人饮食的9个缺陷，让你远离饮食误区，重拾健康饮食。
1多数人吃太咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2味精放太多
味精吃太多会增加人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3爱吃腌制食品
中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品，这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。
4吃太多卤肉
中国人喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角、丁香、椒等香料不但性温燥，容易让人上火，而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
5暴饮暴食
中国人喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，不规律的饮食习惯容易诱发多种疾病。
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