糖尿病友常听说南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞老化。
在平时利用食疗法治疗高血糖时,还要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的,喝牛奶,血压、血脂、血糖永远也不能降不来。 还有就是切忌辣椒、冷饮等
糖友若血糖控制情况较好,也就是说空腹血糖在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.0%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,是可以适当吃些水果的。
蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大。
在购买食物时,糖尿病人看配料表能发现食物的热量,但有的食品却是“能量”,通常会标注每100克所含的能量(其实就是热量,改叫“能量”也是厂家的花花肠子)。糖尿病人要尽可能选择配料表里面脂肪含量低、热量低的。
酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来,与牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪,提高了可溶性钙和磷的含量,并合成了一些B族维生素,由于抑制了一些腐败菌的繁殖,故还有调整肠道菌群的作用。
海带含碘量很高,能保证甲状腺素的正常分泌,进而促进胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌,增强葡萄糖和脂肪酸在肝脏、肌肉组织中的代谢,从而达到降血糖和降血脂的效果。
卷心菜也是一种几乎不含脂肪和糖的蔬菜,而且富含维生素A、C、D、E和k,也含有很多矿物质如钙、铁、镁、锌、钠等,对润肺止咳、太藕节血糖有很多好处。
蔬菜富含膳食纤维,可以显著降低粥的生糖指数。而肉类富含蛋白质,也可延缓血糖的吸收。所以,在粥快熟的时候,放入一定比例的蔬菜、瘦肉等,如香菇、海带、木耳、芹菜、卷心菜等高纤维食物,就可延缓粥的吸收速度,起到控制血糖升高的作用。