海带，维持甲状腺功能，控制血糖血脂！

　　海带味咸，性寒，具有消痰软坚、泻热利水、止咳平喘、去脂降压的功效。

　　海带的营养价值：

　　1、海带含碘量很高，能保证甲状腺素的正常分泌，进而促进胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌，增强葡萄糖和脂肪酸在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而达到降血糖和降血脂的效果。

　　2、海带中的膳食纤维含量丰富，食入后饱腹感强，可以延缓胃排空的时间，达到控制饮食的目的。

　　3、海带营养丰富，热量低，特别适合糖友食用。

　　推荐用量：

　　每天15-20克为宜。

　　食用禁忌：

　　脾胃虚寒者慎食；甲状腺功能亢进、孕妇与乳母忌食；海带含铁丰富，吃后忌喝茶，忌食酸味水果，以免阻碍铁的吸收；不宜长期大量食用海带。

　　推荐食谱｜海带炖排骨

　　材料：

　　海带50克，排骨200克，植物油、黄酒、盐、姜片、葱花各适量。

　　做法：

　　1、将海带泡发，洗净切片；排骨洗净，切段，用沸水焯一下捞出。

　　2、锅置火上，倒油烧热，倒入排骨翻炒几下，然后加入姜片、黄酒及适量清水，烧至排骨熟透，放海带烧至入味后，用盐调味，撒上葱花即可。

　　营养师点评：

　　本食谱热量较低，适合糖友食用。海带适合与豆腐、菠菜搭配，有助于预防结石。不建议与猪血搭配，易导致便秘，也不宜与咖啡、葡萄、柿子搭配食用。