调料是人们用来制作菜肴的辅助用品,是烹饪中必不可少的。研究发现,许多调味料对糖尿病的控制都有一定帮助,只要掌握好量,学会运用,这样不仅让菜更美味,也对血糖能有所帮助!
1、生姜
生姜热量:41千卡/100克,姜富含姜黄素,姜黄素是一种生物活性物质,具有显著的抗肿瘤、改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱,还可以治疗糖尿病性脂肪肝以及酒精性脂肪肝。姜中的姜黄素是其主要的活性成分,有明显的降糖功用,并能减少糖尿病的并发症。
比如姜有防止糖尿病诱发白内障的形成,还能促进患者的创伤愈合。刺激胃液分泌,增强血液循环、促进消化功能等。每日食用10克左右比较适合。但是因为姜本身生热,阴虚内热及邪热亢盛者就不宜食用。
注意事项:不要去皮,以免影响整体功效;不吃烂的生姜,以免摄入毒性物质,使肝细胞变性、坏死,诱发癌症;患有各种肺病、痈肿疮疖、痔疮或是由于阴虚火旺导致的心烦失眠、手足心热、目赤咽干者,不宜长期过多地服用生姜。
2、大蒜
大蒜热量:126千卡(100克可食部分),每日3~4瓣为宜,大蒜中富含蒜黄、硫醚化合物以及大蒜辣油,有降低血糖、血脂的作用;而且大蒜中含有一种特殊的辛辣刺激成分-谷胱甘肽,能抗氧化,提高肝脏的解毒作用,有效预防糖尿病并发肝病。
大蒜+猪肉能促进血液循环,消除疲劳,但是阴虚火旺,经常出现面红、午后低热,口干便秘、烦热等症状就不宜食用大蒜。
3、醋
醋每百克热量31千卡,对糖友来说,吃醋有益于防治糖尿病及其并发症。但需要注意服用方法及用量。
一般来说,一个健康成年人每天的食醋量是15~20毫升,平时在炒菜、做汤时可以适量放一点醋,还可以把醋兑上水喝,每天早晚各一次,每次3~5毫升。(注意:醋宜在餐后饮用,避免空腹饮用)。
醋+芝麻可促进铁、钙吸收,但是胃酸过多或正在服用磺胺类药物、碱性药、抗生素、解表发汗等药物不宜食用醋。
4、咖喱
咖喱每百克热量171千卡,每天10-15克为宜,咖喱中含丰富的姜黄素,这种物质有助于调节和改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱。
姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效,对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。但是胃炎和溃疡病患者就要少食,服药期间不宜食用。
5、天然调料-柠檬汁
柠檬汁:每百克热量26卡千卡,5-10毫升/餐,在烹调过程中加入几滴柠檬汁,能减少原料里维生素C的损失,常吃可降低胆固醇、改善血液循环,可防治糖尿病并发心血管疾病。我们很多糖友在菜中就会放点柠檬汁,对血糖也是有点帮助的。
食用酱油小提醒
酱油要算入用盐量。酱油是我国传统的调味料,主要由大豆、小麦和麸皮发酵而成。一般情况下,烹调中放入少量酱油,不会对糖尿病产生什么影响。但由于一般5毫升普通酱油大约相当于1克盐,因此需要控盐的糖友,也该把酱油中摄入的盐分也计算在每日用盐量内。
有些糖尿病患者担心酱油内的盐分太多,因而选择了无盐酱油。中山医院营养科主任介绍,无盐酱油并不适合所有糖友。无盐酱油是用氯化钾代替了氯化钠(盐),钾含量较高,肾脏功能较差、血钾水平较高的糖友应该慎选。此外,无盐酱油价格较高,性价比低,适当降低普通酱油食用量,也可达到控盐目的。
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥23.5用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥48单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥98配合饮食控制,用于:(1)治疗糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥401.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥33适用于单用饮食和运动治疗不能获良好控制的2型糖尿病患者。本品可单独用药,也可与磺脲类或胰岛素合用。
健客价: ¥6本品配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥136配合饮食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥66用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥215适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥56本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥137用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥3.5本品适用于治疗2型糖尿病。 当饮食和运动不能有效控制血糖时, -本品可作为单药治疗 -当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时,本品可与二甲双胍联合使用; -当稳定剂量的胰岛素不能有效控制血糖时,本品可与胰岛素(合用或不合用二甲双胍)联合使用; -当稳定剂量的磺脲类药物仍不能有效控制血糖,本品可与磺脲类药物联合使用。
健客价: ¥57.5用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。瑞格列奈片可与二甲双胍并用。二者并用时对控制血糖比各自单独使用时更能达到协同功效。
健客价: ¥12滋阴补肾,益气润肺,和胃生津,调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿、四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥7.5用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。 当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥63调节血糖、调节血脂。
健客价: ¥168辅助降血糖。
健客价: ¥158辅助降血糖。
健客价: ¥399益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥7.5益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥121.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥8.5益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥25滋阴补肾,益气润肺,和胃生津、调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿,四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
健客价: ¥9