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糖尿病人吃不吃早餐对血糖影响有多大?

2019-12-04 来源:颖儿小说免费看  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:“只要不吃早餐,到了半上午就会心慌,发生低血糖,得病这些年不管怎么样都要吃早餐,可就是吃了早餐餐后血糖经常会有点高,看来吃早餐会升高血糖。”

“早晨起来的空腹血糖总是偏高,只要不吃早餐到了上午再量血糖就降下来了,所以从得了糖尿病就很少吃早餐,我感觉不吃早餐可以降血糖。”

“只要不吃早餐,到了半上午就会心慌,发生低血糖,得病这些年不管怎么样都要吃早餐,可就是吃了早餐餐后血糖经常会有点高,看来吃早餐会升高血糖。”

糖尿病发生的根源是体内的胰岛细胞不能分泌出足够的胰岛素,致使血糖得不能充分利用造成血糖的升高,胰岛细胞在分泌胰岛素时分为两个阶段:

空腹阶段

一般是指进餐后8-12小时这段时间,根据人体进食后2小时左右食物从胃中排空的规律,也常把进餐后2小时到下一餐进餐前的这段时间看作基本空腹状态,与空腹血糖共同相同的判断标准,即3.9-6.1mmol/L。在这一阶段由于不受进食的影响,胰岛细胞只需要分泌少量的胰岛素满足机体对血糖的需要即可,分泌负荷处于相对较低的状态。

进餐阶段

一般是指从吃第一口饭算起的2个小时内,胃中有食物不断排入小肠吸收营养成分,血糖会有所上升。此阶段胰岛细胞受血糖升高的刺激会大量分泌胰岛素,以促进血糖的利用和转化,胰岛细胞的负荷处于相对较高的状态。

正象日有昼夜一样,人体也有自身的生理节律,胰岛细胞会根据一日三餐的生活方式有规律地分泌胰岛素,以适应机体生理活动规律,当这种规律被打乱时就可能引发功能紊乱。特别是糖尿病人本身体胰岛细胞的功能就受损,如果再人为地打乱其本身的节律,就会造成胰岛细胞功能的进一步丧失。

糖尿病人经一夜晚的空腹后,血糖会下降,机体不得不启动自身保护机制来升高血糖,但是由于胰岛素分泌不足原本血糖的转化贮备不足,而不能在短时间内补充血糖,加上不吃早餐便会致使血糖偏低,而偏低的血糖不能满足上午工作学习的需要,对身份会带来一定的伤害。特别是加大了与午餐后升高血糖的差值,造成血糖的大幅波动,这是引起并发症发生最危险的因素。

所以糖尿病人不吃早餐,看似血糖降下来了,实则对维护胰岛细胞的正常功能非常不利,是不可取的做法。那么,吃了早餐餐后2小时血糖又升高比较多该怎么办呢?这与早餐吃了什么有很大的关系。

糖尿病人的饮食控制讲究对全天总热量的控制,早餐所提供的热量应占全天总热量的五分之一,其中主食量的控制最为关键,不能没有但绝不能多,一般以一两为宜,同时要配以适量优质蛋白和膳食纤维,才能在不至于使血糖升高过高的情况下,满足上午的工作学习需要。所以早晨的食物搭配尤其重要,合理的早餐应包括:

主食1两,米面均可,但应少吃油煎小油炸食物牛奶250克,以低脂奶最好鸡蛋1颗,煮鸡蛋最好,避免吃煎鸡蛋绿色蔬菜200克,以凉拌菜为宜水果50-100克,以含糖较少的草莓、猕猴桃、西瓜等为好

很多人吃早餐后血糖升高较多,大多是忽略了早餐食物的搭配,特别是缺少果蔬而导致,对糖尿病人来说每餐保证有大量的膳食纤维是必须的,特别是早餐中确保足量的膳食纤维即避免血糖长的过高,又可增强饱腹感而一举两得。

总之,糖尿病人的早餐影响的不仅仅血糖的高低,对胰岛功能的影响最为关键,甚至对病情的发展及并发症的发生都起着重要的作用,因此糖尿病人应当吃早餐,且要注重早餐的品质,既要饱更要吃好。

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