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糖尿病患者“闻糖色变”真的对吗?

2019-11-30 来源:健康巴士  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:营养学中用血糖生成指数(GI)来衡量,一般来说,低GI食物(GI值<55)能有效控制餐后血糖,而高GI的食物能使血糖升高迅速。对于糖尿病人,应该多选择低GI值得食物。

很多糖尿病患者都“闻糖色变”,担心食物越甜,含糖量就越高,这种说法并不准确。

对于水果来说,不能单凭水果的甜度来判断糖尿病人能不能吃,食用以后血糖上升的快慢和高低才是重中之重。

血糖上升快慢如何判断?

营养学中用血糖生成指数(GI)来衡量,一般来说,低GI食物(GI值<55)能有效控制餐后血糖,而高GI的食物能使血糖升高迅速。对于糖尿病人,应该多选择低GI值得食物。

2017年《中国糖尿病膳食指南》推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类颜色要多样;可见糖尿病患者是可以吃水果的,但不能多吃,中国膳食宝塔建议控制在200g/天就可以了,而且建议多选择低GI值的水果

来看看常见低GI的水果有哪些(以葡萄糖为100):

1、樱桃22,苹果36,梨38,

2、草莓40,桃子42,橙子43,

3、猕猴桃52,香蕉53,葡萄56,

4、木瓜59,菠萝66,西瓜76

有人问:我能不能喝果汁?

答:榨过的果汁流失很多膳食纤维,而膳食纤维能够降低餐后血糖,榨过的果汁血糖一般会高于完整水果,所以不建议榨汁喝。

又有人问:我能吃水果罐头吗?

答:这是万万不可的,为了丰富水果罐头的口感以及出于耐藏性的目的,人们会加入很多糖,糖增多,对血糖的控制是极不利的,所以不能用水果罐头代替新鲜水果。

不想看长文的可以直接跳到这里,糖尿病人吃水果,记住这3点

一、糖尿病人可以吃量水果,控制在200g/天

二、尽可能选择低GI的水果,如樱桃、苹果、梨、草莓、桃子、橙子、猕猴桃、香蕉、

三、吃完整的水果,不能用果汁和水果罐头代替

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