糖尿病者 要想平稳降血糖 吃三粗

传、饮食、病毒等多种因素所导致的胰岛功能减退、胰岛素抵抗而引发的糖、蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合症。

它最大的危害不在于疾病本身，而是糖尿病并发症！

人体若长期处于高血糖状态，就会使大血管、微血管及神经受损，甚至危害到心、脑、肾、神经、眼睛、脚足等重要器官，严重的还会截肢！

所以，糖尿病者，身体若出现这三种变化，小心并发症来了：

变化一：视力逐渐模糊——糖尿病眼病

自身血糖太高，眼部微血管也会受到高血糖的侵害，久而久之就会出现糖尿病眼病。

因为在糖尿病者的身体中，糖代谢会出现紊乱，从而引起血管改变，而视网膜也是受到影响的。

长期血糖控制不好，视网膜就会缺血缺氧，导致糖尿病眼部并发症的出现，严重的还会导致失明。

变化二：出现蛋白尿——糖尿病肾病

糖尿病肾病是糖尿病并发症中最严重的一种，它的出现往往预示着肾脏已经有所损伤，继续恶化，就会出现肾衰竭，甚至死尿毒症。

而糖尿病肾病中最明显的信号就是蛋白尿，表现尿液中泡沫多，久久不能散去，再严重的话，患者的身体还会出现水肿，尤其以脚部、眼睑部水肿最明显。

变化三：腿脚麻木——糖尿足病

患者如果一直处于高血糖，就会逐渐损伤神经及血管，尤其是下肢神经，会导致末梢神经病变，下肢出现溃疡及疼痛，这就是糖尿病足。

会伴随着脚趾麻木，伴有灼热感的现象，还会有异常出汗，脚趾发白的感觉。

因为这是高血糖使患者出现了神经损害，脚部皮肤就容易出现干裂、坏死，还容易发生溃疡。

对于糖尿病，生活中除了按规律服药，坚持运动以外，还要在饮食上有所注意。

糖尿病者，要想平稳降血糖，吃三粗，忌三白，饮三水，远离并发症！

吃三粗：燕麦、红薯、粳米

1、燕麦

这里的燕麦指的是粗加工的燕麦，不是超市里卖的那种速冲燕麦片。

燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能延缓胃的排空，增加糖尿病者的饱腹感，控制食欲，是理想的食物。

并且，燕麦还是所有谷物中唯一含有苷素的作物，这种特殊位置可降低血浆胆固醇的浓度，不仅能预防糖尿病，而且还能减少高脂血症及冠心病的发生率。

2、红薯

很多人都会疑问，红薯吃起来口感那么甜，真的不会升高血糖吗？

我们可以简单的换算一下：红薯的含糖量和热量相当于大米以及白面食品的1/3。如果糖友每天吃100克大米，那减少50克大米的摄入量，就可以换成吃150克红薯，才会摄入相同含量的热量和糖。

这样算来，吃红薯要比吃大米升血糖慢，且红薯还具有丰富的膳食纤维，以及多种矿物质，有很好的饱腹感作用。

3、粳米

粳米又称糙米，未精制过的糙米其米糠层有大量的粗纤维分子，这些分子具有助胃肠蠕动，减少糖和脂肪吸收的作用，并且对防治便秘也有很好的疗效。

粳米中维生素B1含量丰富，不仅可以健脾胃、消肿利尿，还可以防止脚气病的发生，而糖尿病人经常使用，还有助于减少并发症的发生。

但是需要注意，糖尿病患者不要一味地全将主食换成粗粮，这样会增加胃肠负担，最好将主食的三分之一换成粗粮即可。

糖尿病者，忌“三白”：白粥、白酒、白馒头

1、白粥

白粥看似清淡无糖，但实际上它却是升糖指数较高的食物之一，尤其是那些软烂的白粥。

白粥被煮的软烂，容易被人体吸收，很快被人体消化而导致饥饿感出现，所以白粥会让血糖升的快。

2、白酒

无论是健康的人，还是有疾患的人，喝酒都会对肝脏造成损伤。

特别是糖尿病者，本身肝功能就会受损，一旦再大量喝白酒，很容易加重酒精性脂肪肝，甚至出现胸闷心慌的现象。

如果是在喝酒前打胰岛素，也很容易造成低血糖，对疾病恢复不利。

3、白馒头

馒头和米饭是最常吃的食物，但是馒头却要比米饭升血糖。

因为馒头在经过发酵之后，里面的植物酸被破坏掉，这会使淀粉的糊化程度更高，人体也更容易消化。

而米饭则没有发酵这一步骤，里面的植酸没有减少，如果冷却后再吃，还会产生抗性淀粉。所以，相比之下，馒头的升血糖速度会更快。

糖尿病者，常饮“三水”，有助于预防并发症

1、人参地节茶水

配方：取人参、地节、蒲公英根、苦荞、百合混合制成，热水冲泡即可。

人参里面富含人参皂苷和人参多糖，尤其人参皂苷有明显的降血糖作用，此外人参多糖也是人参中另一类的降血糖成分。

地节又称玉竹，有养阴润燥、生津止渴、降糖的功效，是《中华药典》中经实验证实具有降糖作用的中药之一，可以缓解糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。

百合百合也是降血糖食物之一，百合多糖可促进受损的β-胰岛细胞DNA和RNA的合成，增加血浆中的胰岛素水平，使血糖浓度降低。

苦荞苦荞中含有镉，而镉对糖尿病有特效。

蒲公英根蒲公英广谱消炎，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。

这五种小植物搭配，不寒不燥，有降低血糖，延缓并发症的功效。

2、桑叶泡水

中医常将桑叶作为治疗“消渴症”（糖尿病）而应用于临床。

研究证实，桑叶具有降低血糖的作用，其生物碱可以抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分泌胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的目的。

平时可以用桑叶泡水喝，可以起到不错的效果。

3、枸杞水

枸杞子是很好的滋补食物，有治疗头晕、目眩、消渴等功效，糖尿病患者可以适当服用。

医生也认为枸杞水是治疗糖尿病夜尿频、夜尿清长等症的常用药。

但是，枸杞含糖量高，糖尿病人每天吃10克左右较合适，不宜过多食用。