粗粮一直以来备受糖友推崇,这是因为大家普遍认为粗粮可以降血糖。
但其实严格来说,这是不准确的。因为粗粮作为主食的一种,它本身是不具有降糖功能的。
但是由于粗粮的膳食纤维的结构特性,可以使得糖的释放不像细粮那么快速和猛烈。同时还有降低胆固醇,促进肠道蠕动防止便秘的作用。
所以准确地来说,粗粮的作用是延缓血糖升高,而不是降低血糖。所以糖友要注意不能把粗粮当做能降糖而无限制的吃。
为什么有时吃了粗粮血糖不降返升?
很多种原因都会造成这种情况。
可能是因为糖友错误的食用粗粮造成的。虽然因为粗粮的膳食纤维结构的原因,有延缓血糖升高的作用。但是实际上一样重量的粗粮和精细粮所含的热量和碳水相差并不大。
因为糖友要严格控制每天的碳水总量,所以在食用粗粮时应相应扣除这部分碳水才行。绝对不能因为是粗粮所以无限制的吃。
另一种情况造成吃粗粮血糖还是迅速升高的原因是,食用的是伪粗粮。现在市面上这样的情况很多。
说是杂粮馒头,实际上还是精面做的白馒头。号称玉米饼,其中不仅是白面为主还加了很多泡打粉让质地更松软。结果消化速度更快,血糖反应很高。所以在购买粗粮食品的时候一定要看清楚问清楚。
那么我们应该如何挑选合适的杂粮呢??
杂粮的品种很多,糖友食用后因为个体的差异血糖反应也不一样。但是在挑选杂粮的时候,还是建议避免选择如黏小米,糯玉米等粘性粮食的品种。
建议选择如全麦制品,玉米,高粱,燕麦,荞麦以及豆类这些杂粮。如果有肾病的患者应该酌情避免豆类。
同时糖友在食用杂粮时,应该在全天的碳水量中将1/4左右的精细主食替换成杂粮。并且最好不要再一顿饭里吃完,而是每顿饭里都分一些。
另外提醒老糖友和消化功能不佳的糖友,吃粗粮的时候还要适当考虑胃部的承受能力哦。
煮粗粮有什么要注意的吗?
有三点要注意。首先,不能因为粗粮比较硬而在煮的时候过分的追求软度。把粗粮煮烂或者干脆打成糊,消化速度也就快了。延后餐后血糖上升的作用也就减弱甚至没有了。
第二点是切记不要加过多的油脂。因为油脂会造成血糖峰的推迟,却令血糖峰更为持久,并可能造成第二餐的血糖控制能力下降。所以用油也要适当。
第三点就是在煮的时候,切记不要放入大量的果干。比方说煮八宝粥的时候,不要放很多桂圆和红枣这样的干货调味。
因为虽然这些是健康材料,但是毕竟这些果干含糖量都超过70%。所以对于果干的使用还是应该注意。
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
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健客价: ¥91用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
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健客价: ¥15益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥6益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥101.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥8.5适用于2型糖尿病患者;用于运动,饮食、药物控制不佳时,使用本药能起到一定疗效。
健客价: ¥55生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
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