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糖尿病跟终身?有效控制全靠这些食物

2019-07-30 来源:珍珠健康说  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病患者可以多多摄取豆芽菜、南瓜、牛油果三种蔬菜,对控制血糖非常有帮助;水果的话则推荐番石榴、西红柿、苹果等低GI值(低升醣指数)的水果。

血糖的控制

一直是糖尿病患者最头疼的问题

怎样才能通过饮食有效控制呢?

蔬菜、水果有丰富的膳食纤维,能减缓身体吸收糖的速度,大量摄取就能有效控制住血糖。虽然大部分蔬果是糖尿病患者的好帮手,但要注意有些糖分高水果、根茎类蔬菜却是糖尿病患者的禁忌,吃进肚子反让血糖越飙越高。像是马铃薯、西瓜、菠萝,皆是糖尿病患者的超级NG食物,能不吃就绝对不要吃。

糖尿病患者可以多多摄取豆芽菜、南瓜、牛油果三种蔬菜,对控制血糖非常有帮助;水果的话则推荐番石榴、西红柿、苹果等低GI值(低升醣指数)的水果。对糖尿病的人来说,糖分越高、危险程度越大,应该选择偏酸、不要太甜的水果适量食用,才能有效控制血糖。

以下就是日本人营养学博士板仓弘重为糖尿病的人推荐的蔬果。

豆芽菜(GI值:22)

所谓的GI值(升醣指数)指的是摄取食物后,会使血糖上升多少的数值,因此数值越低,对糖尿病越好。像是豆芽菜的GI值只有22,热量低、富有许多非水溶性膳食纤维,帮助肠内醣质、脂质排出体外,能改善高血糖。是拯救糖尿病第一名的蔬菜。

苦瓜(GI值:24)

苦瓜有丰富的植化素,是保健效果极佳的蔬菜,能改善高血脂、控制血糖。

洋葱(GI值:30)

洋葱内的「有机硫化物」能有效增加好胆固醇,以及清澈血液,抑制住血糖上升。

香蕉(GI值:55)

香蕉是最推荐给有高血糖困扰的人吃!因为香蕉里富含维生素B2、柠檬酸、钾和褪黑激素。钾能促进代谢、降低血糖;褪黑激素能皮肤变白、去除活性氧、抑制胆固醇、增强免疫力。

苹果(GI值:36)

低GI值的苹果不仅可以养颜美容,还可降低血糖、胆固醇,是水果间的圣品。

山柑仔(GI值:34)

经过日本医学界和学术界证实,山柑的特殊机能性成分,对健康有益,山柑还含有丰富的多酚,能抗氧化、净化血液,风靡日本。

其他还有奇异果、蓝莓、芋头、莲藕、椰菜、萝卜都是低GI值,能帮助降低血糖、对糖尿病患者有益的食物。

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