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怎么吃能糖尿病人吃的饱 血糖又好?

2019-05-13 来源:浙人医彩虹糖友之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:多吃蔬菜,特别芹菜、西兰花、菜花、卷心菜、香菇、海带、木耳,膳食纤维最丰富。最好每天三口菜,一口饭,或者每天先吃些菜后,再吃饭。

一、吃哪些食物?

吃升血糖能力低的食物:

1、每天吃二米饭,这样会降低生糖指数。如米饭中加入杂豆、玉米、燕麦。

2、多吃蔬菜,特别芹菜、西兰花、菜花、卷心菜、香菇、海带、木耳,膳食纤维最丰富。最好每天三口菜,一口饭,或者每天先吃些菜后,再吃饭。

3、蛋白质食物对降低米饭生糖指数也非常重要,所以,每次吃饭,最好也有蛋白质食物,如豆腐、鱼虾、肉类。

4、少吃高糖水果,如香蕉、葡萄、菠萝、大枣、山楂、桂圆、荔枝、柿子、香瓜。

5、少喝或不喝粥。

二、吃多少合适?

建议每餐主食和您一个拳头大小,蔬菜一大捧,绿叶蔬菜为主,蛋、禽、鱼、瘦肉、豆腐这些蛋白类的大概掌心那么大。

手掌法则简易估算食物的量,包括:

一拳头:与拳头大小的主食,和拳头大小的水果。

双手捧起:双手能捧起的蔬菜。

一掌心:肉类。

一大拇指:油脂类。

三、怎么吃?

一变饮食习惯:

9少9多:少油多清淡、少细多粗、少稀多干、少荤多素、少盐多醋;少烟多茶、少肉多鱼、少量多餐、少吃多动。

二变用餐品种:

主食控淀粉,蔬菜多叶茎。喝汤要撇油,鸡禽去皮、油。鱼肉带刺好,慢食宜饱腹。两餐之间选水果,血糖好过喝饮料。

三变烹调方法:

煮、拌、蒸、卤、汆,好过炒、炸、煎。

四变用餐顺序:

先汤、后菜、再主食,高脂骨汤肉汤不宜喝。

五变用餐方法:

盛饭一次定分量,细嚼慢咽小口吃。

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