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新年糖尿病饮食指导三步曲之二

2019-04-01 来源:糖尿病  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:利用天然食材本身的强烈的风味:例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇、香菜等,和味道清淡的食物一起烹煮,带出食物的鲜美原味。

如何在烹调中减少盐(钠)的摄取,以下几个方法可供大家在做饭时参考:

1.利用天然食材本身的强烈的风味:例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇、香菜等,和味道清淡的食物一起烹煮,带出食物的鲜美原味。

2.利用天然佐料增添食物的风味:多使用姜、蒜、胡椒、八角、花椒等天然佐料来变换食物香味。

3.利用中药材调味:使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣等中药材等来增加风味。

4.酸可减盐:使用白醋、柠檬、苹果、菠萝、橙子汁等各种酸味,来添增食物的口味。

5.采用易保持食物原味烹调方法:如蒸、炖等,吃出食物的鲜味。

6.炒菜时可改用低钠盐:低钠盐主要是将盐分内的钠离子减半而以钾离子来代替,口味上不会有太大的差异。唯独肾脏功能不佳、患有尿毒症以及使用保钾利尿剂的病人,绝对不可以吃低钠盐。

7.少吃腌制品、少喝汤、少吃泡面:许多人都爱喝汤,却不知汤里面都是盐和味精。

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