2019糖尿病高血压饮食宜忌一览

糖尿病：

一、维生素类宜忌：

忌

钠：增加血糖浓度

饱和脂肪酸：导致血脂升高

宜

膳食纤维：延缓食物消化吸收

维生素B1：预防微血管病变

维生素C：增强胰岛素作用

维生素E：保护胰岛β细胞

钙：促进胰岛素的正常分泌

镁：提高胰岛素敏感性

锌：促进胰岛素原的转化

硒：保护及修复胰岛β细胞

二、谷物类宜忌：

忌

糯米：升糖指数高

油炸主食：升高血糖

宜

玉米：提高胰岛素的利用率

小米：预防肾细胞代谢紊乱

薏米：提高糖尿病患者的免疫力

黑米：降低葡萄糖的吸收速度

燕麦：使餐后血糖上升缓慢

荞麦：改善葡糖糖耐量

莜麦：提高胰岛素原的转化率

绿豆：降低餐后血糖

黄豆：改善胰岛素敏感性

黑豆：改善糖耐量异常

红小豆：维持餐后血糖稳定

三、蔬菜类宜忌：

忌

甜菜：含糖量高

香椿：加重肝火

芋头：不利于血糖控制

百合：易使餐后血糖升高

宜

白菜：让胰岛β细胞免收自由基侵害

生菜：有助于减少胰岛素的用量

菠菜：有利于保持血糖稳定

油菜：促进对葡糖糖的利用

苋菜：降低胰岛素的用量

芹菜：阻碍消化道对糖的吸收

韭菜：促进血压循环、降低血糖

茼蒿：具有调节血糖的作用

丝瓜：缓解肺燥、胃燥

冬瓜：降脂、防肥胖

苦瓜：修复胰岛β细胞

黄瓜：抑制糖类转化

南瓜：帮助胰岛β细胞合成胰岛素

茄子：有助于减少胰岛素的用量

番茄：提高胰岛素质量

洋葱：刺激胰岛素的合成和释放

莴笋：胰岛素的激活剂

芦笋：促进细胞对葡糖糖的利用

木耳：改善胰岛素分泌功能

银耳：增强胰岛素降糖活性

香菇：修复胰岛β细胞

山药：避免胰岛素分泌过剩

茭白：改善胰岛素的敏感性

魔芋：增加血液中的胰岛素的含量

青椒：修复胰岛β细胞

菜花：促进糖原合成

西蓝花：减少葡糖糖吸收

紫甘蓝：促进胰岛素分泌

白萝卜：降血糖、防便秘

胡萝卜：清除自由基

西葫芦：调节糖代谢

绿豆芽：控制体重、降低胆固醇

豌豆苗：维持胰岛素功能

四季豆：促进胰岛素分泌

空心菜：含胰岛素样成分

四、肉类宜忌：

忌

鸡心：高胆固醇

猪蹄：高热量、高脂肪

猪肝：加重脂代谢异常

鹅肝：易引起糖尿病并发症

宜

鸡肉：补虚、稳血糖

乌鸡：提高应激适应能力

鸽肉：稳定血糖水平

鸭肉：促进葡糖糖利用

鹌鹑：辅助治疗糖尿病

兔肉：低脂肪、控体重

牛肉：升高血清中胰岛素水平

驴肉：改善胰岛功能

五、水果类宜忌：

忌

葡萄：迅速升血糖

金橘：迅速升血糖

柿子：不利于血糖控制

香蕉：使血糖迅速升高

忌

荔枝：加重胰岛素抵抗

甜瓜：不适于糖尿病肠胃虚寒患者

黑枣：迅速升高餐后血糖

桂圆：加重糖尿病患者阴虚火旺症状

大枣：含糖量高且会造成肠胃不适

甘蔗：含糖量过高不利于血糖控制

榴莲：迅速吸收，升高血糖

杨梅：加重糖尿病并发胃炎患者病情

宜

苹果：调节机体血糖水平

山楂：使血糖维持正常水平

石榴：稳定血糖

草莓：不会引起血糖的剧烈波动

李子：促进组织对葡糖糖的利用

樱桃：促进胰岛素分泌

橘子：促进组织对葡糖糖的利用

菠萝：减少胰岛素依赖性

杨桃：维持血管健康

木瓜：增强糖尿病患者体质

橄榄：预防感染

桑葚：保护胰岛β细胞

橙子：改善糖尿病的口渴症状

柚子：增加胰岛素分泌量

柠檬：稳定餐后血糖

无花果：抑制血糖上升

西瓜皮：改善烦渴症状

猕猴桃：有效调节糖代谢

火龙果：促进葡糖糖分解

番石榴：保护胰岛β细胞

六、水产类宜忌：

忌

鲍鱼：高胆固醇

墨鱼：促进脂肪转化为血糖

螃蟹：不利于心脑血管健康

河虾：易致动脉血管粥样硬化

宜

裙带菜：促进胰岛素分泌

海带：延缓血糖升高

紫菜：增强胰岛素敏感性

扇贝：防治胰岛β细胞氧化破坏

鳝鱼：稳定血糖

泥鳅：防治酮症酸中毒

鲫鱼：促使胰岛素正常分泌

海参：抑制血糖升高

七、其他食物宜忌：

忌

白砂糖：升血糖

鸡蛋黄：升血脂

白酒：损伤肝肾

黄油：动脉硬化

啤酒：升糖昏迷

猪油：并发症

宜

醋：促进糖尿病患者体内糖类的排出

黄酱：减轻胰岛素抵抗

大蒜：提高人体葡萄糖耐量

生姜：减少糖尿病并发症的发生

绿茶：有效预防和治疗糖尿病

香油：防治糖尿病慢性并发症

螺旋藻：提高胰岛功能

葵花籽油：避免脂肪沉积

八、中药宜：

宜

黄连：降低血糖

桔梗：缓解咽干口渴

黄芪：双向调节血糖

西洋参：降糖降脂

宜

灵芝：促进胰岛素分泌

枸杞：增加胰岛素敏感性

人参：促进糖代谢和脂肪代谢

玉竹：修复胰岛β细胞

葛根：减轻胰岛素抵抗

茯苓：恢复自身胰岛功能

芡实：预防糖尿病性骨质疏松

玉米须：促进肝糖原的合成

淮山药：增加胰岛素的分泌

高血压：

一、谷物类宜：

宜

糙米：加速钠代谢

黄豆：降低血压和胆固醇

燕麦：帮助排钠辅助降压

宜

小米：控制血压，扩张血管

玉米：保持血管弹性，降低血压

荞麦：抑制血压上升，抗氧化

薏米：扩张血管，有助于降低血压

绿豆：减小血液对血管壁的压力，辅助降压

二、蔬菜类宜：

宜

香菇：防止血管硬化

木耳：防止血栓的形成

茭白：有利于稳定血压

宜

苦瓜：减少降压药的用量

白菜：降脂降压，促进肠胃蠕动

芹菜：增加血管弹性，防治血管破裂

菠菜：限制钠内流，降低血压

油菜：促使钠通过尿液排出体外

韭菜：促进钠的排出，降低血压

芦笋：增强毛细血管弹性

莴笋：对高血压和心脏病患者有益

土豆：有助于防止血压升高

红薯：保护血管，稳定血压

莼菜：增加血管弹性，降低血压

番茄：对高血压有辅助治疗作用

洋葱：降低血压，预防血栓

茄子：减轻钠对血压的不利影响

黄瓜：起到辅助降血压的功效

冬瓜：所含钾高于钠，适宜高血压

南瓜：适合中老年人和高血压患者

山药：有效阻止血脂在血管壁的沉积

胡萝卜：加强血液循环

白萝卜：有助于减少降压药的用量

紫甘蓝：扩张血管，辅助降压

西蓝花：预防动脉硬化，降低血压

豌豆苗：促进钠的排出，降低血压

金针菇：降低高血压患者发生脑卒中的概率

猴头菇：有利于高血压、心脑血管疾病的治疗

三、肉类宜忌：

忌

狗肉：升血压

肥肉：加重血管负担

香肠：不利于控制血压

猪肝：易引发高血压及冠心病

宜

鸡肉：降低血压

鸭肉：维持血压稳定

猪瘦肉：抑制血管收缩，降低血压

牛瘦肉：消除钠升高血压的不利影响

四、水果类宜：

宜

桑葚：抑制血压升高

山楂：预防血栓的形成

柿子：防治高血压的良药

杨桃：保护肝脏，预防高血压

宜

梨：改善头晕目眩等症状

桃：排出体内多余的盐分，辅助降压

苹果：降低高血压、脑卒中的发生率

香蕉：利于高血压、心脑血管病患者

西瓜：降低血压和预防前期高血压

红枣：对高血压病有防治功效

柠檬：减轻钠对血压的不利影响

橘子：加强毛细血管的韧性，降血压

柚子：有益于高血压、心脑血管疾病

乌梅：对高血压头晕失眠有改善作用

草莓：具有调节血压的功能

椰子：对血管的损伤有修复作用

香瓜：养心护肝，降脂降压

荔枝：减少患者动脉硬化的概率

菠萝：对肾炎、高血压患者有益

樱桃：具有利尿、降低血压的功效

杨梅：减轻钠对血压的不利影响

芒果：使血压得到良好的控制

李子：有显著的丽水降压作用

哈密瓜：钾含量丰富，辅助降压

五、水产类宜忌：

忌

墨鱼：易引发动脉硬化

螃蟹：不利于心脑血管疾病的控制

宜

海带：防治血黏性增大引起的高血压

紫菜：有助于改善血管狭窄

鲤鱼：降低胆固醇，预防心脑血管病

带鱼：可显著降低胆固醇

海蜇：对早期高血压疗效最佳

甲鱼：保护和软化血管，降低血压

虾皮：防止脑血管意外的发生

泥鳅：防止血管衰老，稳定血压

牡蛎：控制和阻断镉所致的高血压

鱿鱼：防止血栓形成，预防脑卒中

三文鱼：使血压保持稳定

金枪鱼：使血液流通顺畅，降低血压

六、其他食物宜忌：

忌

酒：肥胖、升压

花椒：升高血压

奶油：危害心脑血管健康

辣椒：抵消降压药物的疗效

动物油：易引起动脉粥样硬化

甜饮料：高钠高糖，易升高血压

宜

开心果：对血管的损伤有防护作用

核桃：缓解由心理压力造成的高血压

莲子：扩张血管，降低血压

花生：降低动脉压

松仁：增强血管弹性，预防心血管病

大葱：缓解血压升高所致的头晕

大蒜：有助于血压所致的头晕

生姜：扩张血管，降低血压

鸡蛋：保护血管，降低血压

绿茶：避免血管收缩引起血压上升

香油：利于动脉硬化和高血压的治疗

玉米油：减轻血流阻力，降低血压

橄榄油：降低血粘度，调节血压

醋：可促进钠的排出，降低血压

七、中药类宜：

宜

荷叶：扩张血管降低血压

黄芪：有双向调节血压的作用

杜仲：对血压具有双向调节作用

葛根：对高血压头晕头痛有良效

天麻：对血管平滑肌有解痉作用

宜

槐花：防治高血压引起的出血症状

丹参：适宜气血不足型高血压患者

菊花：平肝明目，缓解头晕头痛等症

黄连：降低血管阻力，降压效果明显

吴茱萸：降压持续时间较长

玉米须：利尿排钠，控制血压

西洋参：有效降低暂时性和持久性高血压

决明子：对肝阳上亢型高血压有明显治疗作用