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糖尿病人吃什么菜最好 饮食要搭配好

2019-02-22 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

生活中,随着人们的生活质量不断的提高,生活的压力也大了许多,导致疾病也越发的多,所以我国得糖尿病的人数并没有减少,糖尿病作为慢性病之一,是一个长期发展的慢性疾病,难以治愈,平日的糖尿病患者只有控制饮食,控制糖量的摄入,严重的糖尿病患者还要每天注射胰岛素,非常痛苦。下面我们就来看看糖尿病的饮食。那么,糖尿病人吃什么菜最好?

1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。

血糖高主食搭配

粗细粮搭配的主食是糖尿病患者的最佳选择。在每日4~6两的主食当中,除我们平时吃的米饭和馒头等细粮外,其实还应包括50~100克的粗粮、杂粮及杂豆类(合并肾病的患者除外)。每天摄入的粗粮不要集中在一顿饭吃,最好是中午吃一部分,晚上再吃一部分,这样更有利于健康。

粗杂粮指除米饭、馒头之外的全部谷物,如全麦制品、玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种豆类。粗杂粮由于加工简单,其中保存了许多细粮中没有的营养,如膳食纤维和丰富的B族维生素;同时相对于细粮来说,粗粮的血糖生成指数较低(从入口到消化、吸收需要2小时左右),可明显缓解餐后高血糖状态,减少血糖波动,利于控制餐后血糖。

以上内容介绍了糖尿病人吃什么菜最好?希望能够帮助大家,通过介绍说明糖尿病饮食的控制非常严格,餐后血糖的控制尤为重要,糖尿病患者不能有侥幸的心理,或者是放纵自己去大饮大食,生命是宝贵的,若血糖控制不当,有可能会加重病情,若能均衡饮食,控制好自己的食欲,其实糖尿病也不可怕,祝大家积极面对人生。

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