糖尿病夏季必吃三个菜得防一个并发症

2019-01-09 来源：糖尿病同伴支持标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：西红柿也叫番茄，是夏季里的常见菜，升糖指数很低。西红柿还含有丰富的维生素P、维生素C、B族维生素以及胡萝卜素，可降低血糖，减少血小板黏稠度，预防动脉硬化，对男性的前列腺也好哦。

在糖尿病治疗中，饮食疗法是糖尿病最根本的治疗方法之一，在炎炎夏日，糖尿病患者应如何进行科学合理的饮食呢？糖尿病友夏季常吃一些蔬菜血糖好，炎热的夏季到来了，天气闷热，糖尿病友们会变得没有食欲，今天来学习一下：

一、糖尿病人夏季饮食注意事项：

1、规律进餐要坚持。糖尿病患者的夏天饮食原则与其他季节一样，仍需控制每天主食量和总热量的摄入。主食总量要固定，品种可经常更换，建议多吃粗粮。蛋白质摄入方面也应做到总量固定，宜选择鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等。糖尿病患者夏季最好少喝稀粥，对于浓汤或勾芡食品也避免食用。食欲下降的患者，可少食多餐，切记不可随意减少主食，以免出现低血糖。

2、食用蔬果依情况。瓜类蔬菜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素，可以相对多吃一些。糖尿病患者夏天吃水果，应根据血糖情况而定，不可贪食，更要注意水果的含糖量。对于血糖控制良好、病情稳定的糖尿病患者，可选择含糖量低的水果，量不宜多，最好在两餐之间或睡前食用，同时应相应减去正餐中主食的量。对于严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者，禁食水果，可以以番茄、黄瓜等蔬菜来代替。

3、饮食卫生须注意。糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，体质相对较弱，因此要特别注意饮食卫生，剩饭剩菜最好不吃，生吃瓜果要洗净削皮，做凉拌菜时要洗净，以预防肠道传染病的发生。

4、饮水补充体液流失。夏天天热出汗较多，体内水分的流失量很大，糖尿病患者要注意多补充水分，多喝白开水或茶水，不宜过食冷饮及饮料（可乐、雪碧等含糖饮料）。养成少量多次主动饮水的习惯，切忌一次饮水过多。多饮水不仅可以及时补充体液的流失，防止发生脱水，还有利于体内代谢废物的排出，同时能稀释尿液，预防尿路感染，亦有预防糖尿病酮症酸中毒的发生的作用。

二、糖尿病人夏季常吃“三西”

1、糖尿病友夏季常吃西红柿

西红柿也叫番茄，是夏季里的常见菜，升糖指数很低。西红柿还含有丰富的维生素P、维生素C、B族维生素以及胡萝卜素，可降低血糖，减少血小板黏稠度，预防动脉硬化，对男性的前列腺也好哦。

糖尿病友夏季常西红柿吃吃法：西红柿炒鸡蛋

糖尿病友吃西红柿注意：烹制西红柿时可以稍加点醋，就能破坏其中的有害物质西红柿碱，糖友烹制西红柿的时间不要太长，以免破坏里面的营养成分。糖友每天可以吃200～400克西红柿。但不要空腹吃西红柿，以免引起胃胀、胃痛。

2、糖尿病友常吃西葫芦

西葫芦也叫角瓜，它富含瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，这些物质不但能提高机体的免疫力，还具有促进人体内胰岛素的分泌。

吃法：西葫芦饺子

糖尿病友应该注意：（1）每天吃80克的西葫芦为宜。（2）比较嫩的西葫芦，其皮和瓤都可以吃，这样营养更全面。脾胃虚寒、大便溏稀者应慎食西葫芦。

三、糖尿病友夏常吃西兰花

西兰花与中的胡萝卜素含量很高，并且富含膳食纤维，能有效地降低肠胃对葡萄糖的吸收速度。而且西兰花中含有的铬能帮助糖友提高胰岛素的敏感性。西兰花属于十字花科蔬菜，对防癌抗癌有一定效果。

三、糖尿病人夏季防一个争性并发症

夏季易发高渗性昏迷，糖尿病人要严防——

夏季天气炎热，糖尿病患者的血糖不易控制，加之是心脑血管病易加重时期，夏季糖尿病患者的病情往往波动大，心血管事件发生增多。非酮症型高渗性糖尿病昏迷简称糖尿病高渗性昏迷，是由于应激情况下体内胰岛素相对不足，而胰岛素反调节激素增加及肝糖释放导致严重高血糖，因高血糖引起血浆高渗性脱水和进行性意识障碍的临床综合征。

人体的细胞组织在高血糖的环境下会因失水而影响生理功能。非酮症型高渗性昏迷是糖尿病的严重代谢紊乱，常常是老年糖尿病患者发生的急性并发症。往往表现为糖尿病症状加重，最初数天里尿量增多，但饮水并不多，疲乏无力，头晕，食欲不振等。随着病情的发展，患者脱水日趋严重，会出现烦躁、精神恍惚、反应迟钝、表情淡漠，间断全身抽搐，甚至昏迷。特别值得警惕的是，部分病人病前并不知已患有糖尿病，或有糖尿病者也毫无察觉。常被误诊为脑血管病或其他神经系统疾病，贻误治疗。本症见于中、老年病人，有或未知有糖尿病史者，病死率较高，一般可达到80%以上。

所以糖尿病人在夏季一定要注意预防这个急性并发症。

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