糖尿病人想吃水果血糖稳这些知识太重要

2019-01-09 来源：糖尿病同伴支持标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：很多糖尿病友在吃水果时会选择不甜的水果，认为“不甜的水果，含糖一定少”、“甜的水果，含糖肯定多”。其实水果的含糖量高不高，并不是吃起来甜不甜那么简单，判断某一种食物是否为高糖食物，光靠嘴巴品尝并不靠谱。

糖尿病人有吃水果吗？有人自从得了糖尿病后，就人为水果甜而不敢吃了，结果是上生活失去了滋味，也有人认为可以吃不甜的水果不甜含糖量就低不易升糖，这其实都是错误的，糖尿病人可以吃水果，而且必须吃，因为水果中含的糖有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖的代谢无需胰岛素调控。同时水果中还含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病患者是有益的。只是要掌握一些方法就能更好的吃水果也能稳血糖：

一、糖尿病人吃水果，不甜的水果升血糖就不高吗？错

很多糖尿病友在吃水果时会选择不甜的水果，认为“不甜的水果，含糖一定少”、“甜的水果，含糖肯定多”。其实水果的含糖量高不高，并不是吃起来甜不甜那么简单，判断某一种食物是否为高糖食物，光靠嘴巴品尝并不靠谱。

水果中的“糖”主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。每种水果，这四种成分的比例是不一样的，而且更重要的是，它们四个的甜度也是不一样的。

果糖最甜（=1.7倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（=0.7倍蔗糖），最后是淀粉（几乎没甜味）。所以，水果甜不甜，不仅要看“有多少”，更要看“是什么”。由此得出“水果甜”与“含糖多”不是一回事。

为糖友们介绍几种吃起来不甜，但含糖量却不低的水果。

糖尿病认为不甜但易升血糖的水果:1火龙果

火龙果并不甜，但它的“糖”不少，约在11%～14%左右，不算低。火龙果富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C，铁、钙、镁、钾等矿物质。糖友们在血糖控制较好的时候，适量吃点火龙果。

糖尿病认为不甜但易升血糖的水果:2百香果

百香果酸酸甜甜，但它的含糖量超过了10%，约在11%～13%左右，百香果含有多种氨基酸和维生素，尤其是维C的含量非常高，另外还富含钙、磷、铁等矿物质。糖尿病患者可以适当吃点百香果，但绝不能因为它尝起来不那么甜就大量吃。

3.糖尿病认为不甜但易升血糖的水果:人参果

人参果果肉清香，汁水丰富，但它的含糖量却有20%左右。人参果富含蛋白质和膳食纤维，还富含视黄醇、维生素A等营养物质。糖友吃人参果要控制好量，如果血糖不稳定，则暂时不要吃。

4.糖尿病认为不甜但易升血糖的水果:山楂

山楂尝起来酸酸的，很多人就误以为它的含糖量不高，但它的含糖量却高达22%。山楂含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等，可助消化、降血脂，防治糖尿病心脑血管并发症。糖友们在血糖较好时，每天可以吃1～3个山楂，不可贪嘴。

这些水果因为含有很多不甜的淀粉，或者因为特别酸涩掩盖了甜味，不甜，但“糖”却不少，很能迷惑人，糖友注意不要掉进这些水果的味觉的陷阱中。

当然也有含糖不多，但挺甜的水果，对于喜欢吃甜的糖友，可以选择草莓、杏、西瓜、木瓜等，含糖量其实都不到10%。

糖尿病人吃什么果好？看看这些水果升血糖的顺序：

但很多糖友害怕吃完后血糖波动，而拒绝水果。这样正确吗？首先我们来看看中国人自己的最新循证证据吧。

推荐选用：每100g中含糖量少于10g的水果，包括橙子、西瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、草莓、樱桃等。西红柿、黄瓜、菜瓜等每百克糖含量在5g以下，适合糖尿病患者食用。

慎重选用：每100g水果中含糖量为11g-20g的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、苹果、芒果等。

不宜选用：每100g中含糖量高于20g的水果，包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、肥城桃、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等，特别是干果和果脯应禁止食用。

糖尿病人吃水果血糖不高，要掌握这5大原则

1、糖尿病人血糖控制理想即可适量吃

空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有过大血糖波动可以吃水果，但也有方法

2、糖尿病人吃水果进食时间有讲究

请选择在两餐之间吃，最好是两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃，不要在在餐前或餐后立即吃水果，吃水果加餐在两餐之间，可适当减少些主食。

3、糖尿病人吃水果数量有讲究

一般来说，糖尿病人每天可食用200克水果(约90千卡的热量)，但同时应减少半两(25克)的主食。

最后糖尿病同伴提醒大家，吃水果时，最好监测血糖：

糖友们最重要的是定期监测血糖，即使空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后血糖小于10mmol/L也不能掉以轻心就放纵自己吃东西的量和度，仍然要定期定时有规律地监测血糖变化。毕竟身体是自己的，健康也是自己的，不求对自己的身体变化了如指掌，但也要充分熟悉理解它，“我的健康我做主”。

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