糖尿病一日三餐这样吃 血糖好健康在！

糖尿病饮食不要看得太片面，不要以为就是吃得少的饥饿疗法，其实是健康饮食，正常人如果这样吃也是对健康大有好处的！而科学的饮食治疗方法是控制血糖最有效的方法，也能帮助减少药物治疗或让药物治疗更有效，能降低和延缓并发症发生和发展，降低治疗成本，让患者生活更有质量，健康更有保障！

一、糖尿病饮食治疗，先要走出认识误区

对于糖尿病饮食，许多人存在着认识上的误区。有人认为糖尿病人不能吃米饭，不能吃肉，不能吃水果等，甚至有些人认为糖尿病饮食就是饿肚子，心中十分畏惧；有的人总是想方设法摆脱它，一听说有不需要控制饮食的疗法（实际上根本不存在），便贸然一试，即使价格不菲；也有的人心中十分自责，认为是自己连累家人也不得不跟着吃“病号饮食”；有的人吃了正确的饮食，却总觉得有一种被社会遗弃的感觉。其实他们并不知道，糖尿病饮食并不是仅仅适用于糖尿病人，它对每一个人来说，都绝对是健康饮食。

二、糖尿病饮食治疗，从定时进餐开始

糖尿病病友的饮食原则，其中一条是定时进餐，因为用餐时间不固定容易导致血糖不稳定。

尤其是对用药或者是的胰岛素的患者，定时时餐是最重要的，如果不按时定期可能会造成药物作用和饮食升糖错峰，从而造成血糖大的波动！如果两餐太近会造成血糖升高过快，两餐太远则易发生低血糖。

三、糖尿病人一日三餐，什么时间吃比较好呢?三餐营养怎么搭配？

科学的进餐时间安排应是：两餐间隔5～6小时。

早餐时间最好不要迟于7：00：早餐吃得太晚，尚未代谢，就吃午餐，造成体内热量过剩，容易导致血糖不稳定。

糖尿病人早餐营养要充足

健康的早餐

如果早餐包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋类)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足;

如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足;

如果只包括了其中2类或以下，则早餐的营养不充足。

为帮助“糖尿病友”合理控制血糖，建议糖尿病患者把水果放在两餐之间作为加餐食用。

晚餐时间最好别晚于19:00。晚饭后最好进行适当的运动，如散步等。

早点后加餐，对于一些易发生低血糖的人，或易有饥饿感的人可以加餐：

上午11:00。这个时间需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉或苹果等，以补充大脑工作消耗了的能量。

午餐时间：不超过13:00。这个时间是人体所剩能量的最低点，所以要及时进食高能量、高营养食物。如果是在医生的指导下，一定要按医生的要求进餐。

糖尿病人吃午餐是每日饮食中最重要的一餐，在一餐中起着承上启下的作用，午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%～40%，如果每天摄入2200千卡的能量，主食的量应该在125克左右。条件许可的话，最好做到一荤一素、一菇一豆、一谷一汤。

糖尿病午餐要有荤：即各种肉类(75克左右)，素，即各种蔬菜类(200克左右)。

糖尿病午餐要有菇：即菌藻类(50克左右)，如蘑菇、海带等。豆，即各种豆类及其制品(50克左右)。

糖尿病午餐要有谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。汤，即菜汤，避免喝浓肉汤。

按照以上原则搭配午餐，不但做到了干稀搭配、颜色搭配，更重要的是做到了营养素的搭配。

糖尿病人午点加餐时间：

15:00～16:00。人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。参考随机血糖水平可以吃些坚果或干鲜水果等。

糖尿病人晚餐时间：

17:00～19:00。一般这是正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡眠时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。

糖尿病人晚餐要少：首先，一天的减肥之计在于晚上，而糖尿病患者大多肥胖或超重。而且，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，如果摄入过多，多余的能量会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，长此以往，必然会导致肥胖。

因此，建议晚餐吃7成饱，具体来说，就是胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，如果把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饥饿，这就是7成饱。

糖尿病人晚餐要素：晚餐食材要“素”，最好少吃肉类。富含蛋白质的食物可选择豆类及其制品，以及蛋奶类。

糖尿病人晚餐要早：晚饭时间要早，最好在睡前3-4小时吃。这样，睡觉时胃里的食物已经残留不多，不会影响夜里的睡眠质量，如果22:00点休息，晚餐应该安排在18:00～19:00点。

晚点加餐：

21:00。注射短效胰岛素者当血糖低于6.0mmol/L需要加餐。根据每天总能量内饮食方案，选择能够帮助提高睡眠质量的一袋牛奶或香蕉等。

四、糖尿病人进餐顺序也影响血糖波动：

很多糖尿病患者都把目光放在了能吃或不能吃的食物上面，其实除去选择合适的食物，将食物做合理的搭配和加工外，还要注意正确的进餐顺序。

先喝些汤润滑一下胃肠，然后进食混合性食物，保持先吃蔬菜，然后吃饭等主食，最后再吃肉的顺序。

不过有时也要根据自己的血糖情况、胃肠功能状况而定，比如你在餐前做过较长时间的运动，血糖已经在5mmol/L，的偏低状态，就应该先吃高糖指数的碳水化合物，也就是主食，以利于血糖快速上升，防止低血糖发生。而当你的餐前血糖在8mmol/L时，除应当调整服药或注射胰岛素与进餐的时间间隔为40~60分钟（根据血糖而定）外，还要将碳水化合物适当推后摄入。

其实糖尿病患者适宜吃的食物也不是没有，主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。比如，大豆及其制品，这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三酯，所含的谷固醇也有降脂作用。

还有粗杂粮，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素、维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。

五、糖尿病人餐后运动，助力饮食稳血糖更有效

许多研究证实通过餐后运动有助于降低餐后高血糖。糖尿病人餐后运动要注意以下十个要点：

1.餐后1.0小时适当轻中度运动有助于降低血糖、血脂，但要避免晚上临睡前的长时间运动，以防引起夜间低血糖。

2.没有强度的运动是无效运动。不论针对心肺功能还是神经功能健康保护，都需要有强度的运动。

3.运动强度需循序渐进：起步强度为40%～50%的最大能力，运动强度或者运动量的每次增加量控制在5%～10%。每一个强度和量的适应期必须1～2周。

4.每3个月测量1次自己的体质，结合体重、体成分、医学检查结果、自身感觉等综合分析，不断纠正锻炼计划。

5.糖尿病患者多伴有骨质疏松，防跌跤锻炼主要包括下肢的力量练习、肌肉拉伸练习、灵敏练习、平衡练习等运动。

6.糖尿病患者骨骼肌容易萎缩，而运动肌抗阻力训练、针对各种姿势稳定肌以及动作稳定肌的抗阻力训练有助于预防。平板运动、靠墙蹲马步、俯卧燕飞、弹力带操、哑铃操等都可以选择。

7.餐前高强度运动方法，又被称为“餐前运动小点心”，有助于改善餐后血糖。具体做法就是1min高强度运动（强度为90%最大心率），休息30s，再进行第2次高强度运动1min，再休息30s，重复6遍，然后才可以进餐。

8.每次有氧运动结束后应做5~10min拉伸运动，放松紧张肌肉。在有氧运动基础上，每日必须有大关节的力量练习，从上肢到腰腹到下肢都要活动到。高强度运动后，应该有至少48～72h的恢复时间。每周高强度运动安排不超过2次。

9.要做有效运动：保证足够的运动时间、强度以及身体不同部位的运动。如果运动安排不能有效控制餐后血糖，可采取少量多餐、降低食物血糖指数等方式配合运动。

10.由于糖尿病对植物神经的破坏，或患者服用β受体阻断剂，心率变化往往难以反映心脏运动的负荷。患者可自我感觉：若感觉较费力就可以进行，就是中等强度的运动；若感觉很吃力才能进行的运动，就是高强度运动。

总之，糖尿病的饮食是治疗的基础，如果不重视这一环光想靠吃药把血糖控制好就难了，所以糖尿病同伴建议糖尿病人最好找专业的临床营养师，给自己制定比较合理的营养餐，以更好的帮助血糖控制，来减少治疗成本，提高生活质量。