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元宵佳节 糖尿病的患者如何吃汤圆?

2018-12-03 来源:大糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:目前市场上有一些“无糖”汤圆,有些糖尿病患者以为可以放心食用,在正餐之余还吃汤圆,摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升,严重的会出现酮酸中毒和昏迷等状况。

“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满,三毛钱呀买一碗。”又是一年元宵至,正月十五吃元宵的习俗由来已久,表达了人们思念亲人、渴望团圆的美好意愿。

对于糖尿病患者而言,市面上的汤圆多糖、多油,不宜多吃。传统汤圆以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯,味道可口。但是糯米本身的升糖指数就要比普通的大米高,而各种馅料的原料也多是以含糖量高的原料为主,如豆沙、黑芝麻、莲蓉等等,因此,汤圆本身的热量是很高的,对血糖影响大也是必然的。

那么,糖尿病人就不能吃汤圆了吗?

答案当然是可以吃,但是怎么吃就得讲究了。

1、糖尿病患者不要轻信无糖汤圆

目前市场上有一些“无糖”汤圆,有些糖尿病患者以为可以放心食用,在正餐之余还吃汤圆,摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升,严重的会出现酮酸中毒和昏迷等状况。鉴于汤圆含有大量的油脂和糖份,哪怕没有加糖的无糖汤圆,其中的糯米成分也可使血糖急速升高,所以,切勿把“无糖”食品当作是控制血糖的法宝。

2、控制总热量

控制每日总热量摄入,勿忘食品交换份,吃汤圆时一定要减少其他相应食物的摄入量。也就是说,如果平时一餐食用2两米饭,那么今天就可以用汤圆替代,控制在2两之内。吃汤圆之前应进行血糖监测,如果血糖控制不理想,要禁止食用汤圆。饭后也要进行血糖监测。同时吃完汤圆后,要进行适当的运动,以助于肠胃的消化。

3、选择适宜的食用方式

糖友在血糖控制良好时可以吃一些汤圆,吃汤圆不宜过快,而应该慢慢分几口吃。除此之外,还应尽量选择科学的烹调方式,例如蒸和煮。选择适合自己的汤圆种类。

吃完汤圆,记得监测血糖哦!

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