您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 坚果真的只有油吗 糖友饮食需注意!

坚果真的只有油吗 糖友饮食需注意!

2018-11-25 来源:和医糖友在线  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:首先,糖尿病患者可以吃零食,但是零食应该被当做加餐来食用,加餐的量是从正餐中省出来的,而不是额外增加的,如果糖尿病患者三餐还是正常吃,之外两餐之间再吃一些食物作为加餐,那么不管吃什么都会影响血糖稳定的。

大家的印象中坚果是富含油脂的食物,其实坚果的营养价值不仅仅在于不饱和脂肪酸,它的营养价值很丰富,富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质及膳食纤维。不同的坚果有不同的风味,油脂含量高的油香味浓郁,而碳水化合物含量高的油香清淡而口感香甜。比如板栗虽说是坚果类,但是鲜板栗的碳水化合物含量高,每100克板栗中含42.2克淀粉,而板栗的油脂含量很低,100克里面不足1克,所以说板栗口感糯香甜美。而坚果里面值得一提的还有腰果,很多人喜欢吃腰果,但不知道腰果的碳水化合物含量也很高,100克腰果中含41.6克碳水化合物,油脂含量为36.7克,所以说腰果吃多了肯定会影响血糖的稳定性。

糖友不一定非得加餐

首先,糖尿病患者可以吃零食,但是零食应该被当做加餐来食用,加餐的量是从正餐中省出来的,而不是额外增加的,如果糖尿病患者三餐还是正常吃,之外两餐之间再吃一些食物作为加餐,那么不管吃什么都会影响血糖稳定的。合理的做法是把正餐的主食量减掉少许(一般是半两),减下来的这部分量在加餐时间吃,这样避免正餐时过多的糖负荷,减轻胰岛细胞的负担。对于一些患者会出现下一餐前的低血糖情况,这样的患者需要加餐补充能量预防低血糖,建议尽量少吃零食,要加餐一定要减主食量。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝