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糖尿病病友知道怎么吃吗?看这篇文章就够了

2018-11-21 来源:糖友苑  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:均衡营养:糖尿病病人的饮食应该多样化,粗细搭配,要求即能满足身体营养所需,又能帮助血糖及体重的控制。三大营养物质的分配.

得了糖尿病要控制饮食,可是该怎么控制呢?一句两句说不清楚,请看下文!

应该怎么吃?

1.控制总热量,正确的摄入热量=身体消耗的热量≠吃得过饱或忍饥挨饿;

2.均衡营养,粗细搭配;

3.称取食物重量,定时定餐进食;

4.少食多餐,一日3-6餐;

5.高膳食纤维饮食,帮助减肥和通便;

6.饮食清淡、低脂少油、少糖少盐;

7.限制饮酒,坚决戒烟。

如何搭配?

1.均衡营养:糖尿病病人的饮食应该多样化,粗细搭配,要求即能满足身体营养所需,又能帮助血糖及体重的控制。三大营养物质的分配比例如下:

谷薯类占45%-60%

蛋白质占15%-20%

油脂类<30%

2.一日三餐巧搭配:一天至少保证三餐,在体力活动量稳定情况下,饮食要做到定时、定量,并能够长期维持标准体重,每餐要主副食搭配.分配比例为:

早餐、中餐、晚餐各占1/3

或早餐、中餐、晚餐各占l/5、2/5、2/5。

3.食物要多样化

(1)主食:推荐二米(大米、小米)饭、杂豆饭。黄大豆+谷类(如玉米、面粉、大米、小米)营养加倍。

(2)蔬菜:以绿色、深色为主;每餐的蔬菜按“321”比例搭配:

“3”指:3两即150克绿叶蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜等、卷心菜、米苋、鸡毛菜等;

“2”指:2两即100克任意蔬菜,如西红柿、西葫芦、西蓝花、茄子、黄瓜、青椒、冬瓜、苦瓜等任一种蔬菜均可,不包括根茎类蔬菜,如土豆、山药、地瓜、藕等;

“1”指:1两即50克水发后的菌藻类,如海带、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金针菇。

(3)水果:具有下列情况之一的,暂时不能吃水果

空腹血糖>7mmol/l

餐后2小时血糖>10mmol/l

糖化血红蛋白>7.5%

当血糖控制比较理想后,可以参考下面选择水果

分类

水果种类

含糖量(每100克)

热量(每100克)

适量食用

鸭梨青瓜柠檬李子苹果草莓西瓜猕猴桃等

<10克

20-40千卡

谨慎食用

香蕉山楂鲜枣海棠荔枝芒果甜瓜橘子桃杏

10-20克

50-90千卡

不宜食用

干枣红枣蜜枣柿饼杏干桂圆果脯葡萄干等

>20克

100千卡

(4)肉蛋奶及奶制品摄取量:

每天250毫升奶及其制品;

肉、鱼、蛋:建议每人每天1个鸡蛋,选择肉类的顺序是:鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉。

(5)增加维生素和矿物质

B族维生素:粗粮、干豆、肉蛋类、绿叶蔬菜;

维生素C:新鲜蔬菜、水果;

铬:改善糖耐量,在菌藻、牛肉、粗粮中较多;

锌:与胰岛素活性有关,在粗粮、豆制品、海产品中较多。

(6)烹调用油:植物油25克/天,即两勺半油,禁食肥肉。

(7)盐:每天不超过6克,即矿泉水瓶一瓶盖。

(8)酒:每日饮酒不超过1-2份,同时适当减少主食量,一份标准量为:啤酒285毫升、清淡啤酒375毫升、红酒100毫升或白酒30毫升,各含酒精约10克。

开始这样吃经常饿,怎么办?

1.餐前饮用一杯白水;

2.用餐时,先吃光蔬菜,然后再开始吃主食及鱼肉类;

3.用餐过程持续20分钟,时刻提醒自己细嚼慢咽,充分体会食物的味道;

4.餐中根据需要可增加饮水量;

5.餐后使自己尽快将注意力转到别处,如出门散步,与家人聊天等。

坚持1-2周后,自己会感觉这种饮食习惯很不错!通过科学饮食,既能满足糖友的食欲,保证身体所需的热量又不加重病情,可以让糖友生活得更美好!

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