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这个野菜乡下到处都是 却能降血糖

2018-11-13 来源: 糖友百科知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:说了这么多,其实小编今天想给大家介绍一款没事,就是用马齿苋作为食材来做的,大家有条件的话也可以回去做做——蒜茸马齿苋!希望大家喜欢。

马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

马齿苋想必很多人都不知道,这种野菜现在城市里并不常见,但是在农村田埂或者路边却到处都是。很多人还帮它挡住猪饲料。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,炒出来的菜也非常好吃,可以说这种野菜浑身是宝,只是真正知道他的妙用的人不多。

说了这么多,其实小编今天想给大家介绍一款没事,就是用马齿苋作为食材来做的,大家有条件的话也可以回去做做——蒜茸马齿苋!希望大家喜欢。

做法:

1.将马齿苋里的杂草和老茎择出,洗净,放在沸水中焯烫30秒后沥干

2.蒜切成茸,放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁

3.将味汁与马齿苋混合均匀后即可

这道菜虽然做法简单,但是特别好吃,而其对身体健康也有益处,大家感兴趣的也可以去试试哦。

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