糖尿病是由遗传和环境因素相互作用引起的全身性代谢疾病,是由于胰岛素分泌绝对或相对不足及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起糖类、蛋白质、脂肪、水、电解质等营养代谢紊乱。糖尿病的综合性治疗包括膳食控制、运动、血糖监测、自我管理和药物治疗。
一日三餐不可少!
膳食控制是治疗的基础,是其自然病程中任何阶段防控必不可少的措施。糖尿病饮食控制强调配膳合理,不仅要促进血糖在空腹时下降到正常或接近正常,促使尿糖消失,纠正代谢紊乱,防止并发症,同时还要保证供给患者足够的营养物质,以维持机体生理功能、提高体力和延长寿命。
规律进餐直接影响血糖
对于糖友而言,规律进食与否对于血糖控制更是有着直接的影响。对于单纯饮食治疗的糖友来说,为了减轻进餐以胰腺的负担,应将全日糖类(主食)均匀分开摄入,一日供给三餐或多餐,定时定量。这样既可避免过多食物增加胰腺的负担而出现血糖过高的现象,同时又可避免因进食间隔过长而出现低血糖
如何分配一日三餐?
三餐分配可根据糖友的饮食习惯,按以下规律安排:
早餐占1/5
午餐占2/5
晚餐占2/5
或者
早餐占1/3
午餐占1/3
晚餐占1/3
若主食量全日超过300克(6两),宜采用少食多餐的方法,使每次正餐主食量不超过100克(2两),多余部分移做加餐,对控制血糖升高有好处。
对采用口服药或胰岛素治疗的糖友,除3次正餐外,应有2~3次加餐。加餐时间可放在上午9—10时、下午3—4时、晚上睡前1小时。
少量多餐,将全天的主食合理地分配到各餐次,每餐的主食不超过2两,这样就可避免在进餐后血糖出现大幅度的升高,同时增加餐次也可减少低血糖的发生。
尤其是晚间睡前1小时加餐,可有效预防夜间低血糖的发生。夜间低血糖会刺激体内产生升高血糖的激素,易发生清晨及早餐后显著高血糖,使血糖更不易控制。
定时定量定餐,养成规律的进食习惯,可减轻胰腺负担,也有利于稳定血糖。