醋是人们餐饮中常用的调味品,但近年有人研究醋对糖尿病人的影响,认为多喝醋有利于糖尿病人的健康。
醋对血糖的好处
研究认为,醋酸可以抑制双糖酶,使食物血糖生成指数降低,还能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸,其作用类似于α-糖苷酶抑制剂和二甲双胍。
柠檬酸促进糖代谢
很早以前人们就知道醋是好东西,随着人们养生意识的提高以及科学研究的发展,醋的健康功效重新受人瞩目。醋的主要成分——醋酸在人体内会转化为柠檬酸,使葡萄糖为身体提供能量时进行的柠檬酸循环更加顺利。有报告表明,每餐都摄入1大勺醋,既能够降低饭后血糖的上升速度,抑制胰岛素的分泌,又可以减少血液中的胆固醇总量,降低血压。
缓解疲劳
醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
糖友须知
对糖友来说,吃醋有益于防治糖尿病及其并发症。但需要注意服用方法及用量。一般来说,一个健康成年人每天的食醋量是15~20毫升,平时在炒菜、做汤时可以适量放一点醋,还可以把醋兑上水喝,每天早晚各一次,每次3~5毫升。(注意:醋宜在餐后饮用,避免空腹饮用)。
醋与芝麻、排骨和莲藕一起搭配食用,可以促进人体对铁质、钙质的吸收,并且可以促进胃肠蠕动。吃海带时,加几滴醋同煮,会使海带柔软,易于入口,特别适合老年人食用。
糖尿病家庭调养最后提醒您:如果本来有胃酸过多、胃溃疡等问题,吃这么浓的醋还是要慎重一些。可以考虑把它混合在食物当中,而不是直接摄入,避免对胃造成刺激。其实除了吃醋之外,其他控制血糖的方法也很多,就不必为难自己的胃了。
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健客价: ¥92多巴丝肼片:用于治疗帕金森病、症状性帕金森综合症(脑炎后、动脉硬化性或中毒性),但不包括药物引起的帕金森综合症。 卡左双多巴缓释片:1.原发性帕金森氏病;2.脑炎后帕金森氏综合征;3.症状性帕金森氏综合征(一氧化碳或锰中毒);4.服用含吡多辛(维生素B6)的维生素制剂的帕金森氏病或帕金森综合征的病人 。(其它详见内包装说明书)。
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