糖友春季如何吃水果

春天，是万物生长、万象更新的季节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物推陈出新，欣欣向荣。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”，春季是最适合养生的季节。水果能为机体提供丰富的维生素及其他营养物质，是身体最好的保健品。以下就为大家介绍几种春天的应季水果。

1.菠萝

菠萝营养价值丰富，果肉中除含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、尼克酸等维生素，以及易被人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。同时，菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，促进血液循环。尤其是过食肉类等油腻食物后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

2.草莓

被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓营养丰富，含有果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP，以及大量蛋白质、有机酸、果胶等。草莓中含有的营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经，具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。

3.桑葚

3.春天正是桑葚成熟时，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、尼克酸等成分，有改善皮肤血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，并能延缓衰老。

4.山竹

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有维生素B1，B2，C4和一些矿物质。同时，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良者有很好的调养作用。山竹中含有的一种特殊物质有清热解凉的作用，经常吃能解除人体燥热，还可化解脂肪，润肤降火。

5.樱桃

春末夏初，樱桃“先百果而熟”，它富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。常食樱桃可促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血；又可增强体质，健脑益智，调中益气，健脾和胃，祛风湿，同时对缓解食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。

春季时令的水果陆续上市，一些糖友闻水果色变，也有一些不加克制进食水果，这两种做法都不正确。糖友应学会在正确的时间吃正确的水果，并应把握好食量。

菠萝热量不高（100克41大卡），生糖指数属于中等水平，但是含糖量不低。血糖平稳的情况下，糖友可以少量食用，以每天不超过30克为宜。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

有研究表明，常吃草莓可以降低餐后血糖水平和低密度脂蛋白水平，进而降低糖尿病和心脏病风险。因此糖友可以适量多吃草莓，但要控制总热量。如果草莓多吃了一点，就要减少其他食物的摄入。

桑葚含烟酸、胡萝卜素等，有止渴、养血功效，有研究说对糖尿病有辅助治疗作用。但不可过量食用，因其含有溶血性过敏物质及透明质酸，易发生溶血性肠炎。

山竹含糖量很高，食用后血糖会迅速升高，这对于糖尿病人来说非常危险，糖友应避免食用山竹。

樱桃中还含有丰富的果胶，有利于增加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者，在平时可以吃些樱桃。

一年之际在于春，春天是最适合养生的季节，快去挑选最适合你的应季水果吧!