明天就是中秋节了,吃月饼赏月是传统风俗,如果没有这两项,似乎就没有节日的气氛了,对糖友来说,更是如此!
市场上所谓的“无糖月饼”,是相对于一般含糖月饼而言的。它虽然不含精制糖,但含有甜味剂,无论是麦芽糖、葡萄糖,还是淀粉或其它糖类,都会在体内转化成葡萄糖,糖友如果食用不当或过量,仍然会引起血糖波动。
如何选择、食用月饼
月饼属于高能量食物,在选择和食用时,应注意以下几点:
1、注意包装上的配料表和营养标签
根据口味、喜好和健康状况进行选择。肥胖的糖友应选择以能量较低的水果、蔬菜为馅料的月饼。(查看自己需要多少热量,可以到平台底部菜单找膳食管理)。
2、食用时应少量多样,以品尝为主
一个月饼切成几小块和家人分享,不仅可以品尝到不同口味的月饼,而且还不会食用过量。月饼远远不如正餐所提供的营养来得全面、均衡,因此不能用月饼代替正餐。
吃月饼禁忌
1、月饼不宜与粥相配
部分糖友喜欢将月饼与粥同食,这种吃法不可取,会加快血糖上升的速度。建议分开食用,且喝粥时应搭配蔬菜一起吃。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存在面粉等诸多成分,过多食用会导致消化不良、食欲下降等。老年人、儿童更不宜多吃。
3、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易变质。月饼最好随买随吃。
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