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这几样不管它们营养成分有多高您都得少吃!!!

2018-08-14 来源:诺友团  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪肚中虽然含有大量的对人体有益的营养成分,但是猪肚中含有较高的胆固醇,血糖控制不好的糖友容易引发血脂异常,吃了猪肚会使血液胆固醇升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险。

 中国人爱美食,也很会做美食,食材也很会综合利用,不管拿出哪一部分基本上都可以做出到菜来!就连动物内脏也可以做得很美味。

 
可是,对于动物内脏做出的菜,糖友们该不该吃呢?诺诺今天举几个例子讲讲。
 
猪肚
 
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。看看它的营养成分一点都不少呀!弱弱地问一句:糖友真的不能吃么?
 
“糖友真的不宜吃!”
 
猪肚中虽然含有大量的对人体有益的营养成分,但是猪肚中含有较高的胆固醇,血糖控制不好的糖友容易引发血脂异常,吃了猪肚会使血液胆固醇升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险。
 
猪肝
 
中国的饮食文化中强调一点“吃啥补啥”,肝脏作为身体的一个特别重要的部分,担任着储存养料和解毒的重要功能,还有个说法是吃猪肝能补血,所以猪肝变成了一样常见的菜材。
 
猪肝的营养成分很高,含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。
 
那糖友能吃猪肝吗?
 
也是不宜吃,原因还是和它含有的高含量胆固醇相关。糖代谢紊乱和脂质代谢紊乱相互影响,所以糖友应以低脂饮食为主。另外猪肝中含有丰富的磷和钾,对有并发肾病的糖友会加重病情,所以大家少吃猪肝。
 
鸡心
 
鸡心的营养价值也很高,富含钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素B、蛋白质等成分。有养心、补血益气、镇定神经的功效。
 
但是正如其它的动物内脏一样它的胆固醇和脂肪含量是偏高的,所以糖友要少吃鸡心。
 
摄入量小提示
 
之所以让大家少吃动物内脏的原因和蛋固醇还有脂肪有很大的关系。这两个的摄入量是需要合理控制得,不是不吃而是吃得合宜。
 
中国居民每天胆固醇的摄入量应低于300mg,而伴有冠心病或其他动脉粥样硬化的高胆固醇血症患者,每天胆固醇的摄入量应低于200mg。糖友也应该遵循这个原则,即伴有高胆固醇血症或心血管并发症者,每天胆固醇摄入量应<200mg。
 
除此之外
 
建议大家少吃或者不吃还有个原因就是:动物内脏是毒素最容易积累的部位,很多内脏的作用是过滤毒物的,不但本身容易富集重金属等有害物质,而且没处理好的话很多动物体内也会残留毒素。
 
比如肝脏是代谢器官,而肾脏是排泄器官,也是毒素最容易蓄积的部位。现在饲养动物,都得加饲料,有些饲料中的非法添加剂(如瘦肉精)、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中,肉中当然也会有,但一般比内脏少很多。
 
如果是真的要吃这些食物的话一定要记得:
 
1.购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏,病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。
 
2.一定要清洗干净!
 
3.烹饪一定要熟透
 
总归于一点,糖友尽量少吃就对了!!!
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