您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 碳水的限制(一)

碳水的限制(一)

2018-08-09 来源:小番茄   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:随着糖尿病越来越普遍,越来越多的专门用于控制饮食的书籍和网站。在亚马逊搜索引擎的“书籍”部分中输入“糖尿病饮食”,你会得到1000多个结果。就像减肥方法不止一种,有多种饮食计划来管理糖尿病。
随着糖尿病越来越普遍,越来越多的专门用于控制饮食的书籍和网站。在亚马逊搜索引擎的“书籍”部分中输入“糖尿病饮食”,你会得到1000多个结果。就像减肥方法不止一种,有多种饮食计划来管理糖尿病。在众多选择中,低碳水化合物饮食的时间最长,多年来相当多的研究证明了它们在控制血糖水平方面的有效性,但是仍然存在争议。
 
在1921年发现胰岛素之前,医生尝试了许多类型的饮食,包括每天摄入少于10克碳水化合物的饮食,试图控制糖友的血糖水平。对于糖友,碳水化合物含量非常低,脂肪和热量高的饮食可能会帮助控制血糖,但这种饮食对于患有严重糖尿病的人(特别是儿童)没有帮助。对他们来说,食物严重削减使他们活得更久,但由于不断的饥饿和消瘦,他们的生活质量很低。一旦注射胰岛素可用,碳水化合物(通常是食物)可以大量消耗。
 
多年来,来自不同健康组织的建议呼吁增加碳水摄入量的比例,因为研究表明饮食中胆固醇和饱和脂肪摄入量过高可能导致心脏病。由于糖友心血管疾病的风险增加,许多营养师和医生开始为这些糖友推荐低脂肪,高碳水化合物饮食。
 
目前,基于2015-2020年美国人饮食指南的myplate被提升为健康的膳食计划工具,不管有没有糖尿病,饮食指南建议消耗45%到65%的碳水化合物的卡路里(热量为2,000卡路里的饮食中的225-325克碳水化合物)。但是糖友的碳水化合物代谢受损,并且在遵循此建议时可能难以达到血糖和糖化目标。
 
直到最近,美国糖尿病协会(ADA)并不推荐碳水化合物限制饮食,并称没有足够的证据支持其安全性或疗效。然而,在2008年,基于低脂饮食与低碳水化合物饮食的比较研究,ADA改变了立场,指出饮食可用于体重管理目的长达一年,最近两年年份。2013年10月,ADA发布了一份关于糖友营养建议的立场声明,其中碳水化合物限制被列为可用于糖尿病管理的几种饮食模式之一。
 
然而,目前许多营养师和认证的糖尿病教育工作者建议他们的糖友根据myplate上的意见使用膳食,这意味着一半的餐盘含有高碳水化合物食物(水果和谷物)以及一份乳制品中额外的碳水化合物。
 
营养师给出的不推荐低碳水化合物饮食的原因是这种饮食限制性太强,难以长期维持,它们在营养上不如高碳水化合物膳食计划,或者由于高脂肪含量和依赖酮(脂肪代谢的副产物)作为能量来源。一些营养师也强烈认为,糖友应该能够像健康人一样吃同样的食物,包括蛋糕和其他甜点,只要他们服用足够的胰岛素或口服糖尿病药物来预防高血糖水平。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝